{"id":13275,"date":"2024-03-25T13:10:54","date_gmt":"2024-03-25T16:10:54","guid":{"rendered":"https:\/\/vimagazine.com.br\/?p=13275"},"modified":"2024-03-25T13:10:56","modified_gmt":"2024-03-25T16:10:56","slug":"concurso-nacional-ira-eleger-o-melhor-buteco-de-joinville-confira-os-participantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vimagazine.com.br\/?p=13275","title":{"rendered":"Concurso nacional ir\u00e1 eleger o melhor buteco de Joinville; confira os participantes"},"content":{"rendered":"\n

Disputa do Comida di Buteco acontece entre 5 a 28 de abril entre 17 estabelecimentos da cidade.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Joinville faz parte do Comida di Buteco, que ir\u00e1 eleger o melhor buteco da cidade. A segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso come\u00e7a na pr\u00f3xima sexta-feira (5) e vai at\u00e9 o dia 28 de abril, com a participa\u00e7\u00e3o de 17 butecos. O concurso \u00e9 realizado de maneira simult\u00e2nea em todo o Brasil e para participar, os estabelecimentos t\u00eam de ser buteco raiz, onde o dono est\u00e1 \u00e0 frente do neg\u00f3cio. Atrav\u00e9s de vota\u00e7\u00e3o popular, ser\u00e1 escolhido o melhor nos quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. Nos card\u00e1pios, combina\u00e7\u00f5es de ingredientes regionais fazem parte petiscos: com carnes, frutos do mar, molhos e temperos locais. <\/p>\n\n\n\n

Depois de ganhar a edi\u00e7\u00e3o 2023, o Bar e Quadra de Esportes Adolfo, na Anita Garibaldi, inova e vem neste ano para a disputa com o “Picad\u00e3o do Adolfo”, um picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho.<\/p>\n\n\n\n

Para selecionar os 17 participantes, os organizadores estiveram em Joinville e visitaram um a um. Os butecos n\u00e3o pagam nada para participar do evento, precisam criar um petisco e, durante o m\u00eas de abril, o pre\u00e7o \u00e9 tabelado, custando R$35. O Comida di Buteco ocorre em 45 cidades do Brasil e envolve mil participantes. Em Santa Catarina, participam tamb\u00e9m Blumenau e Florian\u00f3polis. Como funciona at\u00e9 o dia 28 de abril, os participantes ser\u00e3o avaliados pelo p\u00fablico (que recebe uma c\u00e9dula de vota\u00e7\u00e3o em cada um dos locais participantes) e por 3 jurados. Metade da nota final \u00e9 definida pelo p\u00fablico e metade, pelos jurados. Com voto popular e de jurados \u00e9 eleito o melhor buteco da cidade e depois o melhor do pa\u00eds. P\u00fablico e jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do p\u00fablico vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Depois de eleitos os campe\u00f5es de cada circuito um outro corpo de jurados visita e avalia os campe\u00f5es para que seja eleito ent\u00e3o, o melhor buteco do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Participantes do Comida di Buteco Joinville<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A seguir, conhe\u00e7a os 17 butecos e petiscos que participam do Concurso em Joinville: <\/p>\n\n\n\n

1 – Restaurante do Paulinho: <\/strong>Pasteizinhos de Siri – Pastelzinho de carne de siri acompanhado de vinagrete de tomate. Rua Prefeito Baltazar Buschle 3623 \u2013 Espinheiros<\/p>\n\n\n\n

2 – Espa\u00e7o Sabor: <\/strong>Bolinho de Feijoada – Bolinho de feij\u00e3o com ingredientes da feijoada tradicional, recheado com bacon e couve mineira. – Rua Ricardo Stamm Gomes, 27 \u2013 Bucarein <\/p>\n\n\n\n

3 – Petisqueira Caxias: <\/strong>Petisco Caxias – Cubos de frango, aipim e bacon com molho de alcaparras. Rua Max Colin, 2535 – Am\u00e9rica <\/p>\n\n\n\n

4 – HOLY MEAT<\/strong>: Tosta com pastrami – P\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural tostado com manteiga e alho, sour cream, pastrami da casa desfiado, creme de queijo e picles de cebola roxa. Rua Tijucas, 386 – Centro <\/p>\n\n\n\n

5 – Budega Dona Francisca: <\/strong>Budega Skewers – S\u00e3o 6 espetinhos com 3 sabores de carnes. Sendo 2 de carne bovina, 2 de frango e 2 de carne de su\u00edna. Recheados com queijo mussarela. Empanados e fritos. Acompanha 2 tipos de molhos especiais da casa. Rua Dona Francisca, 2057 – Sagua\u00e7u <\/p>\n\n\n\n

6 – Empadas Jerke: <\/strong>Bolinho de carne recheado \u2013 bolinhos de carne recheados com bacon e provolone. Rua Doutor Jo\u00e3o Colin, 393 – Centro.   <\/p>\n\n\n\n

7 – Bar e Quadra de Esportes Adolfo: <\/strong>Picad\u00e3o do Adolfo – Picadinho de costela bovina ao molho de alho, acompanhado de torradas com maionese de repolho. Rua Alagoas, 303 – Anita Garibaldi <\/p>\n\n\n\n

8 – Clover Pub:  <\/strong>Trevo da Sorte – Petisco de Bolinho de Carne Bovina, Sticks de Frango empanado e Torresmo de Panceta Suina. Rua: Otto Boehm, 356 -Am\u00e9rica <\/p>\n\n\n\n

9 – Mr. L\u00fapulo: <\/strong>Sabores do Brasil – A por\u00e7\u00e3o \u00e9 composta por 4 bolinhos de Feijoada e 4 bolinhos de Arroz com 3 queijos.  A combina\u00e7\u00e3o do PF Brasileiro, em forma de petiscos. Acompanhado da tradicional pimenta da casa. Rua:  Presidente Prudente de Morais, 1097 – Santo Ant\u00f4nio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

10 – San Julian Brew Pub:<\/strong> Costel\u00edcia do San Julian – Bolinhos de costela desfiada com catupiry, recheado com mu\u00e7arela, empanados e fritos. Rua: Anita Garibaldi, 1971 – Anita Garibaldi <\/p>\n\n\n\n

11 – Ovelha Negra Pub: <\/strong>Bolinho de vaca atolada – Bolinho de mandioca cozida com costela desfiada, empanada com panko crocante e frito. Rua: Max Colin, 776 – Am\u00e9rica <\/p>\n\n\n\n

12 – Dovah Lanches e Shawarmas: <\/strong>Bolinhos do Dovah – Bolinhos de aipim recheado com costela desfiada. Rua Graciosa, 935 – Guanabara <\/p>\n\n\n\n

13 – Casa 97: <\/strong>Brusquetas com tortilhas e salame – Brusquetas com passata de tomates ao molho pesto, chedar salame italiano e tortilhas sabor queijo nacho. Rua Arco Iris, 97 – Iriri\u00fa <\/p>\n\n\n\n

14 – Casa Amarela <\/strong>Torresmo da Casa Amarela – Torresmo \u00e0 pururuca frito em peda\u00e7os, acompanha gel\u00e9ia de pimenta e lim\u00e3o. Rua Dona Francisca, 773 – Sagua\u00e7u <\/p>\n\n\n\n

15 – Quintal Burger & Beer: <\/strong>Pork Heaven – Fatias de bacon enroladas em provolone com cubos de pernil, empanado na panko, acompanha molho barbecue e mostarda amarela. Rua Piratuba 1171 \u2013 Bom Retiro<\/p>\n\n\n\n

16 – Sul Bar:  <\/strong>Chapeadinho Sul bar – uma chapa com alcatra em tirinhas acebolada e batata frita acompanhada de maionese verde, molho de pimenta e farofa. Rua Santa Catarina 908 – Floresta<\/p>\n\n\n\n

17 – Casa Confraria: <\/strong>Agnoline da Nonna – Agnolines de frango empanados e fritos. Acompanha molho de queijo gorgonzola reduzido no requeij\u00e3o cremoso. Rua Benjamin Constant 556 – Am\u00e9rica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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