{"id":17052,"date":"2024-12-07T08:00:23","date_gmt":"2024-12-07T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/vimagazine.com.br\/?p=17052"},"modified":"2024-12-07T08:03:01","modified_gmt":"2024-12-07T11:03:01","slug":"dia-da-familia-gabriel-e-debora-alberti-transformam-heranca-familiar-em-negocio-milionario-no-mercado-de-franquias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vimagazine.com.br\/?p=17052","title":{"rendered":"Dia da fam\u00edlia: Gabriel e D\u00e9bora Alberti transformam heran\u00e7a familiar em neg\u00f3cio milion\u00e1rio no mercado de franquias"},"content":{"rendered":"\n

Os irm\u00e3os fecham 2024 com faturamento de R$ 82 milh\u00f5es<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Em 2024, o setor de franquias de alimenta\u00e7\u00e3o no Brasil atingiu um crescimento de 18%, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising (ABF), consolidando-se como uma das categorias mais promissoras e lucrativas.<\/p>\n\n\n\n

Com um mercado aquecido e consumidores em busca de novas experi\u00eancias, hist\u00f3rias de sucesso se destacam \u2013 como os irm\u00e3os Gabriel e D\u00e9bora Alberti, fundadores da franquia It\u00e1lia no Box, que hoje faturam R$ 82 milh\u00f5es com a rede.<\/p>\n\n\n\n

A trajet\u00f3ria dos irm\u00e3os \u00e9 um exemplo de como la\u00e7os familiares podem ser a base de um neg\u00f3cio bem-sucedido. <\/p>\n\n\n\n

No Dia da Fam\u00edlia, comemorado em 8 de dezembro, a hist\u00f3ria da parceria entre Gabriel e D\u00e9bora ganha ainda mais relev\u00e2ncia. <\/p>\n\n\n\n

Unidos pelo amor \u00e0 culin\u00e1ria italiana e pela heran\u00e7a dos av\u00f3s, eles transformaram as mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia em um empreendimento que preserva tradi\u00e7\u00f5es e conquista paladares por todo o Brasil.<\/p>\n\n\n\n

A rede oferece uma proposta \u00fanica: trazer para o fast food a ess\u00eancia de um almo\u00e7o de domingo na It\u00e1lia, com pratos que remetem \u00e0 cozinha artesanal da fam\u00edlia Alberti. <\/p>\n\n\n\n

\u201cNosso objetivo \u00e9 proporcionar aos nossos clientes a sensa\u00e7\u00e3o de estar em um almo\u00e7o de domingo na It\u00e1lia, com todo o sabor e aromas t\u00edpicos da culin\u00e1ria italiana\u201d, afirma Gabriel.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio inclui massas frescas, molhos caseiros e sobremesas cl\u00e1ssicas, preparado com base em receitas que passaram de gera\u00e7\u00e3o para gera\u00e7\u00e3o na fam\u00edlia. <\/p>\n\n\n\n

Para os irm\u00e3os, manter a prosperidade dos pratos \u00e9 uma forma de homenagear suas ra\u00edzes enquanto oferecer uma experi\u00eancia diferenciada no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n

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A parceria que fortalece o neg\u00f3cio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Enquanto D\u00e9bora se dedica ao desenvolvimento do card\u00e1pio e \u00e0 experi\u00eancia do cliente, Gabriel lidera a gest\u00e3o e expans\u00e3o da franquia, garantindo que a ess\u00eancia do neg\u00f3cio seja replicada em cada nova unidade.<\/p>\n\n\n\n

Essa divis\u00e3o de tarefas, aliada \u00e0 confian\u00e7a e \u00e0 sinergia entre os irm\u00e3os, tem sido fundamental para o sucesso da marca, que j\u00e1 conta com cole\u00e7\u00f5es de unidades espalhadas pelo pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Para D\u00e9bora, a parceria \u00e9 mais do que uma quest\u00e3o profissional: \u00e9 um reflexo da uni\u00e3o constru\u00edda ao longo da vida. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEmpreender ao lado do meu irm\u00e3o torna o trabalho ainda mais especial. <\/p>\n\n\n\n

Dividimos n\u00e3o apenas responsabilidades, mas tamb\u00e9m a paix\u00e3o pela nossa hist\u00f3ria e pelo que constru\u00edmos juntos\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Conclui.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Neste dia especial, a hist\u00f3ria deles \u00e9 um exemplo inspirador de como o v\u00ednculo familiar pode ser transformado em for\u00e7a para enfrentar desafios e alcan\u00e7ar conquistas.<\/p>\n\n\n\n

SOBRE A EMPRESA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guiado por suas ra\u00edzes italianas e o amor pela culin\u00e1ria transmitido por gera\u00e7\u00f5es, em 2016, Gabriel Alberti inaugurou o primeiro restaurante It\u00e1lia no Box, o conceito era claro: oferecer massas italianas de qualidade a pre\u00e7os acess\u00edveis e repletas de afeto.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio conta com mais de 30 op\u00e7\u00f5es, incluindo massas cl\u00e1ssicas, pratos executivos, saladas e sobremesas. <\/p>\n\n\n\n

A marca entrou no mundo da franchising em 2018 e hoje est\u00e1 presente em 70 cidades e 18 estados no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Somente em 2023, 30 novas lojas foram inauguradas, utilizando 40 toneladas de massa e alcan\u00e7ando um faturamento impressionante de R$70 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Michelly Soares<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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