Com base em estudos que indicam que as frequ\u00eancias sonoras influenciam a percep\u00e7\u00e3o de gostos e sabores, The House of Suntory Experience 2025<\/strong>: Hibiki e Roku Listening Sessions<\/strong> apresentar\u00e1 essa conex\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, oferecendo uma nova perspectiva sobre os rituais da coquetelaria japonesa. <\/p>\n\n\n\n “N\u00f3s, na <\/em>Suntory Global Spirits<\/em><\/strong>, temos o desafio constante de criar experi\u00eancias imersivas e inesquec\u00edveis para nossos consumidores desde 2023. Nosso objetivo \u00e9 sempre integrar os valores e filosofia da <\/em>The House of Suntory<\/em><\/strong>, combinando nosso DNA com parceiros estrat\u00e9gicos e promovendo o encontro enriquecedor das culturas brasileira e japonesa.”<\/em> diz Lizandra Freitas<\/strong>, presidente do grupo japon\u00eas Suntory Global Spirits na Am\u00e9rica do Sul e Central, propriet\u00e1ria do whisky Hibiki e gin Roku.<\/p>\n\n\n\n Listening Bars: Onde M\u00fasica e Degusta\u00e7\u00e3o se Encontram <\/strong><\/p>\n\n\n\n A escolha dos Listening Bars<\/em> como cen\u00e1rio do evento refor\u00e7a a conex\u00e3o entre Jap\u00e3o e Brasil. Inspirados nos Jazz Kissa<\/em>, tradicionais caf\u00e9s de audi\u00e7\u00e3o de jazz que surgiram no Jap\u00e3o na d\u00e9cada de 1920 e se tornaram conhecidos por proporcionar uma experi\u00eancia sonora de alta fidelidade, esses espa\u00e7os evolu\u00edram ao longo do tempo para incorporar novas sonoridades, unindo jazz, m\u00fasica eletr\u00f4nica e coquetelaria, hoje tend\u00eancia em diversas capitais pelo mundo.<\/p>\n\n\n\n Nesta edi\u00e7\u00e3o, a curadoria musical fica por conta de Camilo Rocha<\/strong>, a coquetelaria \u00e9 assinada por Alex Mesquita<\/strong>, e a filosofia Omotenashi<\/em> \u2014 a arte japonesa da hospitalidade, que valoriza a aten\u00e7\u00e3o aos detalhes, a empatia e o acolhimento genu\u00edno \u2014 \u00e9 incorporada nas sess\u00f5es com a consultoria de Yasmin Yonashiro<\/strong>, proporcionando uma experi\u00eancia \u00fanica aos convidados das duas sess\u00f5es. O evento acontecer\u00e1 em tr\u00eas cidades, com experi\u00eancias exclusivas e excel\u00eancia gastron\u00f4mica no Kotchi Bar, em S\u00e3o Paulo; no Elena Horto, no Rio de Janeiro, e em Bras\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n Sess\u00e3o Jazz Hibiki e Sess\u00e3o Roku Eletr\u00f4nica, ser\u00e3o duas sess\u00f5es distintas que celebram as ic\u00f4nicas marcas de whisky e gin, respectivamente, da The House of Suntory<\/strong><\/p>\n\n\n\n As sess\u00f5es do The House of Suntory Experience 2025: Hibiki e Roku Listening Sessions<\/strong> s\u00e3o apresentadas em dois formatos: Hibiki Sess\u00e3o Jazz<\/strong> e Roku Sess\u00e3o Eletr\u00f4nica<\/strong>. A Hibiki Listening Sessions<\/em><\/strong> celebra um dos maiores \u00edcones do luxo japon\u00eas, explorando a tradi\u00e7\u00e3o e sofistica\u00e7\u00e3o de Hibiki, um blended whisky super premium reverenciado e premiado mundialmente, conectando-se com as v\u00e1rias vertentes do jazz japon\u00eas. Em contraste, a <\/em>Roku Listening Sessions<\/em><\/strong> se encontra com a modernidade, apresentando um gin artesanal infusionado com seis bot\u00e2nicos japoneses, incluindo yuzu, folha e flor de cerejeira, e ch\u00e1 verde sencha, acompanhado por batidas e texturas eletr\u00f4nicas.<\/p>\n\n\n\n “A curadoria das sess\u00f5es distintas explora as paletas diversas da m\u00fasica eletr\u00f4nica e do jazz japon\u00eas, construindo uma experi\u00eancia sensorial que agu\u00e7a os cinco sentidos atrav\u00e9s de ondas sonoras e conectando cores, sabores e sons de forma \u00fanica.” <\/em>diz Camilo Rocha<\/strong>, pesquisador musical.<\/p>\n\n\n\n A curadoria sensorial da The House of Suntory Experience 2025: Hibiki e Roku Listening Sessions<\/strong> foi feita por especialistas para uma m\u00e1xima imers\u00e3o no evento, e conta com um time para traduzir a ess\u00eancia das marcas em uma experi\u00eancia completa: <\/p>\n\n\n\n “O omotenashi vai al\u00e9m de um bom servi\u00e7o; \u00e9 sobre criar uma conex\u00e3o genu\u00edna com os convidados, onde cada detalhe importa. No The House of Suntory Experience, unimos tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, oferecendo uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica, onde o sabor e o som se encontram em perfeita harmonia.”<\/em> diz Yasmin Yonashiro – <\/strong>Especialista em omotenashi.<\/p>\n\n\n\n UMA EXPERI\u00caNCIA MULTISSENSORIAL COM HIBIKI E ROKU<\/strong><\/p>\n\n\n\n A experi\u00eancia sensorial vivida nas Hibiki e Roku Listening Sessions<\/em><\/strong> exploram a rela\u00e7\u00e3o entre as frequ\u00eancias sonoras e a percep\u00e7\u00e3o gustativa dos cinco gostos \u2013 doce, salgado, azedo, amargo e umami<\/em> \u2013 potencializados por sons especialmente selecionados. Frequ\u00eancias mais altas, como as de um piano, ressaltam o dul\u00e7or, enquanto sons m\u00e9dios, t\u00edpicos de instrumentos de sopro, agu\u00e7am o gosto salgado. Sons agudos, provenientes de instrumentos de metal, acentuam a acidez, e frequ\u00eancias baixas intensificam o amargor. Para o umami, s\u00e3o utilizados sons graves, com toques de subgraves. Al\u00e9m disso, cada gosto ser\u00e1 representado por uma cor inspirada na simbologia japonesa: magenta para o doce, amarelo claro para o salgado, verde-\u00e1gua para o azedo, verde escuro para o amargo e roxo para o umami. Dessa forma, os convidados e clientes ter\u00e3o uma experi\u00eancia multissensorial que une som, gostos e cultura.<\/p>\n\n\n\n ALTA COQUETELARIA E GASTRONOMIA <\/strong><\/p>\n\n\n\n Os drinks foram elaborados exclusivamente para o evento<\/strong> por Alex Mesquita<\/strong>, mixologista e bartender premiado, que traz \u00e0 sua cria\u00e7\u00e3o o conceito da tradi\u00e7\u00e3o e modernidade dos r\u00f3tulos Hibiki <\/strong>e Roku<\/strong>. A experi\u00eancia sensorial se desdobra em cinco gostos \u2013 doce, salgado, azedo, amargo e umami \u2013 harmonizados com a gastronomia dos chefs Makoto Okuwa e In\u00e9s de Los Santos<\/strong> (no Kotchi) e Itamar Ara\u00fajo<\/strong> (Elena Horto – RJ). Esses sabores s\u00e3o potencializados n\u00e3o apenas pelo paladar, mas tamb\u00e9m pela audi\u00e7\u00e3o, combinando a bebida e a comida com a m\u00fasica, com jazz no whisky e m\u00fasica eletr\u00f4nica no gin.<\/p>\n\n\n\n “O nosso desafio na harmoniza\u00e7\u00e3o foi criar sabores que dialoguem com os r\u00f3tulos ic\u00f4nicos de Hibiki e Roku, equilibrando tradi\u00e7\u00e3o e modernidade. Esse trabalho colaborativo, realizado junto aos chefs dos restaurantes, busca agradar ao m\u00e1ximo de paladares poss\u00edveis. Sabemos que os gostos s\u00e3o subjetivos, mas garantimos uma experi\u00eancia premium e repleta de sabores marcantes e at\u00e9 ent\u00e3o, nunca provados antes para nossos clientes e convidados”,<\/em> diz Alex Mesquita<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n UMA JORNADA DE EXPANS\u00c3O <\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o, The House of Suntory Experience<\/strong> evoluiu para se tornar refer\u00eancia no universo das experi\u00eancias premium. Em 2023, a iniciativa celebrou os 100 anos da The House of Suntory<\/strong> com jantares ritual\u00edsticos de alta gastronomia e coquetelaria autoral. J\u00e1 em 2024, o evento aprofundou a dualidade entre o Jap\u00e3o tradicional e contempor\u00e2neo, ampliando sua relev\u00e2ncia cultural e impacto no mercado. <\/p>\n\n\n\n Em 2025, a experi\u00eancia se expande al\u00e9m de S\u00e3o Paulo, chegando tamb\u00e9m ao Rio de Janeiro e Bras\u00edlia. Unindo curadoria musical e uma imers\u00e3o sensorial que desperta os cinco sentidos, as sess\u00f5es de Hibiki e Roku Listening Sessions<\/strong> proporcionam uma conex\u00e3o profunda entre gastronomia, r\u00f3tulos premium da marca e a riqueza da cultura japonesa. Uma jornada que harmoniza sabores, sons e texturas, convidando o p\u00fablico a degustar, ouvir e sentir de forma \u00fanica. Kampai!<\/p>\n\n\n\n Sobre The House of Suntory<\/strong><\/p>\n\n\n\n H\u00e1 cem anos, The House of Suntory<\/strong> \u00e9 reconhecida pelo pioneirismo na produ\u00e7\u00e3o de whiskies artesanais japoneses. Com um portf\u00f3lio de marcas super premium e de luxo, a marca une hist\u00f3ria, cultura e tradi\u00e7\u00e3o, elevando a arte da destilaria japonesa a um patamar de excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n Lan\u00e7ado em 1989 em comemora\u00e7\u00e3o ao 90 anivers\u00e1rio da Suntory, Hibiki<\/strong> representa a harmonia e filosofia da cultura japonesa, expressas nas 24 facetas do design da sua garrafa que representam as 24 horas do dia e as 24 micro esta\u00e7\u00f5es do calend\u00e1rio tradicional japon\u00eas. Hibiki j\u00e1 ganhou medalhas de ouro nas mais reconhecidas competi\u00e7\u00f5es internacionais<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Roku<\/strong> \u00e9 um gin artesanal premium japon\u00eas que combina seis bot\u00e2nicos nativos do Jap\u00e3o, cuidadosamente destilados separadamente para preservar suas caracter\u00edsticas individuais e real\u00e7ar seus sabores \u00fanicos. O resultado \u00e9 um gin de perfil complexo e harmonioso, que expressa a sensibilidade japonesa na arte da destila\u00e7\u00e3o. Sua garrafa hexagonal, elegante e minimalista, simboliza o significado de “Roku”<\/em> \u2013 que quer dizer “seis” em japon\u00eas \u2013 e traz em relevo os bot\u00e2nicos utilizados, refletindo a est\u00e9tica e a tradi\u00e7\u00e3o do Jap\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n O portf\u00f3lio no Brasil tamb\u00e9m inclui os single malts\u00a0Yamazaki<\/strong>\u00a0e\u00a0Hakuchu<\/strong>\u00a0e o single grain\u00a0The Chita<\/strong>\u00a0(componentes do blend de Hibiki), al\u00e9m do\u00a0Roku Gin<\/strong>\u00a0e da\u00a0Haku Vodka<\/strong>. O portf\u00f3lio\u00a0The Hose of Suntory<\/strong>\u00a0refor\u00e7a o\u00a0esp\u00edrito tradicional da cultura japonesa<\/strong>, por meio dos ingredientes e do design de suas garrafas, destacando-se no mercado brasileiro.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n The House of Suntory Experience 2025 <\/strong><\/p>\n\n\n\n PRA\u00c7AS, DATAS E HOR\u00c1RIOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kotchi Bar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Rua Padre Jo\u00e3o Manuel, 1231 – Cerqueira C\u00e9sar, S\u00e3o Paulo <\/strong><\/p>\n\n\n\n Roku Listening Sessions<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n 07\/05 e 21\/05 das 19h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n In\u00edcio pontualmente \u00e0s 19h30 (dura\u00e7\u00e3o 1h30) <\/p>\n\n\n\n Valores: <\/strong>R$ 400<\/p>\n\n\n\n Link:https:\/\/www.ingresse.com\/the-house-of-suntory-experience-roku-listening-sessions-sp<\/p>\n\n\n\n Hibiki Listening Sessions<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n 14\/05 e 28\/05 das 19h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n In\u00edcio pontualmente \u00e0s 19h30 (dura\u00e7\u00e3o 1h30) <\/p>\n\n\n\n Valores: <\/strong>R$ 600<\/p>\n\n\n\n Link:https:\/\/www.ingresse.com\/the-house-of-suntory-experience-hibiki-listening-sessions-sp<\/p>\n\n\n\n Rio de Janeiro<\/p>\n\n\n\n Elena <\/p>\n\n\n\n Rua Pacheco Le\u00e3o, 758 – Jardim Bot\u00e2nico, Rio de Janeiro<\/p>\n\n\n\n Roku Listening Sessions<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n 17\/06 e 02\/07 das 19h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n In\u00edcio pontualmente \u00e0s 19h30 (dura\u00e7\u00e3o 1h30) <\/p>\n\n\n\n Valores: <\/strong>R$ 400<\/p>\n\n\n\n Link: https:\/\/www.ingresse.com\/the-house-of-suntory-experience-roku-listening-sessions-rj<\/p>\n\n\n\n Hibiki Listening Sessions<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n 25\/06 e 09\/07 <\/strong>das 19h \u00e0s 21h<\/p>\n\n\n\n In\u00edcio pontualmente \u00e0s 19h30 (dura\u00e7\u00e3o 1h30) <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/vimagazine.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/The-House-Of-Suntory-_-2025-Foto-Kato78-7.jpg\")
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