Ano: 2023

Nutricionista da Lótus Nefrologia conta como pacientes renais crônicos podem curtir as festas de fim de ano, sem interferir na evolução do tratamento

A época de festas está iniciando. Sempre que chegam o Natal e o Ano Novo, há a expectativa de celebrações repletas de banquetes pra comemorar o fim de um ciclo e o início de outro. No entanto, para os pacientes que estão em tratamento, há a preocupação de como festejar, sem interferir nos procedimentos. Pensando nisso, a Dra. Jaqueline Corsi, nutricionista da Lótus Nefrologia, renomado grupo de clínicas de nefrologia premium especializado em hemodiafiltração (HDF), explica como os pacientes renais crônicos em tratamento podem aproveitar as festas sem prejudicar o processo que já passou. Confira a entrevista completa!

• Como as festas de fim de ano podem impactar a saúde, especialmente para pacientes renais crônicos?

Pensando na complexidade do tratamento e nos cuidados nutricionais desse público, a mudança de rotina e alimentos típicos dessa época podem interferir no tratamento do paciente. Considerando desde a quantidade de líquido ingerida até ingredientes típicos que podem causar alterações de exames.

• Quais são os desafios comuns que os pacientes enfrentam ao tentar manter hábitos alimentares saudáveis durante as festas?

O grande desafio é a sequência de eventos em um curto período, em que se acumulam confraternizações, amigo-secreto, Natal, virada de ano, somados o fato de que sempre há variedade e fartura em relação às comidas. A mudança de rotina, somada às opções de alimentos e bebidas, pode ser um fator de preocupação e que cause impacto na saúde, se não houver moderação.

• Quais são algumas estratégias gerais que você recomenda para aproveitar as festas de fim de ano de forma saudável?

É recomendado organizar a alimentação como um todo, quanto à rotina para não ficar muitas horas sem comer e ao mesmo tempo não haver episódios de exagero na quantidade de ingestão de alimentos. Aqui, vale uma regrinha muito prática que é mencionada no Guia alimentar da População Brasileira: “Descascar mais e desembalar menos”. Ou seja, preferir alimentos in natura ou comer processamento e evitar os alimentos ultraprocessados que têm acréscimo de substância que impactam na saúde como um todo, por exemplo, açúcar, sódio, gordura, edulcorantes, entre outros.

• Como equilibrar a tradição festiva com escolhas alimentares mais saudáveis?

Gosto da ideia de consumir receitas típicas, porque aparecem só nessa época do ano, mas vale a orientação do consumo com moderação. No meu ponto de vista, consumir os alimentos típicos dessa época não é um motivo para excluir os alimentos ditos como saudáveis, como saladas, frutas, legumes, verduras, grãos ou manter o equilíbrio entre as principais fontes de macronutrientes: carboidrato, proteína e gorduras.

• Quais são algumas substituições saudáveis para ingredientes comuns em pratos festivos que beneficiaram pacientes renais crônicos?

Algumas trocas valem a pena. Por exemplo, optar pelas frutas in natura ao invés das frutas secas ou em calda. Evitar itens fritos e preferir assados, como a tradicional rabanada. Para o preparo de peru, chester, pernil o ideal é comprar a versão sem tempero e fazer o próprio tempero com ingredientes naturais para evitar o excesso do consumo de sódio, potássio e fósforo, facilmente encontrados nesses produtos. As famílias que não dispensam farofa acrescentada ao peru, é interessante produzi-la do que consumir uma versão pronta com sódio. Aos fãs de peixe, sugiro o consumo de peixes brancos que possuem menos teor de fósforo.

• Existem receitas específicas ou modificações que você sugere para tornar os pratos tradicionais mais adequados para quem tem problemas renais?

Sim, há algumas estratégias que podem amenizar o impacto da alimentação para quem convive com a insuficiência renal como:

• Dessalgar bem os alimentos para a diminuição do teor de sódio.
• Evitar preparações com legumes enlatados e preferir as versões in natura.
• Para diminuir o teor do potássio dos legumes, verduras e leguminosas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico etc), utilizamos a técnica de cocção onde indicamos que os legumes sejam descascados e picados, cozidos em fervura, seguido do descarte de água, já que ele é um eletrólito solúvel em água.
• E para amenizar o consumo de fontes de fósforo, preferir bolos e tortas sem calda à base de lácteos.

• Você tem dicas práticas para evitar excessos, especialmente quando se trata de alimentos que podem ser desafiadores para a saúde renal?

Sim, tenho dois exemplos práticos:

• O uso de utensílios menores, como pratos, copos, talheres para o porcionamento dos alimentos e bebidas, pois a percepção que temos com a sensação visual impacta na saciedade de cada refeição;
• Antes de cada momento de comemoração, parar alguns segundinhos para perceber a intensidade de fome e durante a refeição perceber bem os sabores, cheiros e texturas dos alimentos, aproveitando cada pedacinho mordido e a avaliar a necessidade ou não de repetir algum alimento.
• Como as escolhas de bebidas podem afetar a saúde renal e que opções você sugere para substituir bebidas menos saudáveis durante as festas?

Para uma pessoa saudável as bebidas alcoólicas sobrecarregam a função renal e afetam outros órgãos, o que impacta na saúde como um todo. As bebidas açucaradas (sucos industrializados e refrigerantes), podem ser substituídas por suco natural, água saborizada, chá gelado, por exemplo. Pensando a longo prazo, o açúcar em excesso pode contribuir para o surgimento da obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes. E claro, a hidratação  diária é fundamental nesse período, considerando a rotina das festas e o clima no verão, quando as temperaturas tendem a ficar mais elevadas.

• Qual é a importância da hidratação adequada durante eventos festivos, especialmente para pacientes renais crônicos?

Aos pacientes em tratamento conservador, a hidratação é fundamental. Aconselho optar por água, água de coco, porque sucos, bebidas isotônicas ou bebidas industrializadas podem contribuir com a alteração de exames. Já aos pacientes em diálise é válida a mesma orientação, seguindo a restrição hídrica prescrita para não ocorrer impacto no tratamento!

• Quais são os principais nutrientes ou elementos que os pacientes renais crônicos devem prestar atenção durante as festas?

Os principais nutrientes que impactam no tratamento e exames laboratoriais dos pacientes em tratamento são:

• O sódio, ou seja, sal que pode alterar a pressão dos pacientes, usado para temperar os preparos encontrado em temperos prontos, molhos industrializados, embutidos, enlatados e queijos mais amarelos;
• O fósforo, que é encontrado nas fontes de proteína como carnes, queijos, ovos e laticínios; as castanhas, nozes e avelãs; alimentos industrializados e refrigerantes à base de cola, quando não controlado, pode impactar na saúde óssea. O potássio, existente nas frutas, verduras e legumes; castanhas, nozes, avelãs e nos alimentos industrializados, pode influenciar nos batimentos cardíacos.
• Aos pacientes em tratamento conservador, o consumo de proteína em excesso pode sobrecarregar a função renal e aos dialíticos a falta impacta no estado geral do indivíduo, cujo excesso pode aumentar a ureia assim como o fósforo sérico.

• Existem alimentos específicos que devem ser evitados ou consumidos com moderação por essas pessoas?

Sempre destaco a proibição do consumo da carambola, pois ela tem uma substância tóxica chamada “camboxina” que pode se acumular no corpo e causar uma mal-estar. Além disso, o consumo de embutidos, que são fontes de sódio, potássio e fósforo, bem como o de nozes, castanhas, sementes e chocolate, por serem fontes de potássio e fósforo, devem ser consumidos com moderação, podendo, se possível, preferir a opção sem acréscimo de sal. Frutas secas, como ameixa, damasco e uvas passas também merecem uma atenção para evitar exageros, já que são utilizadas em diferentes preparações e petiscos.

Sobre a Lótus Nefrologia

Fundada em 2019, a Lótus Nefrologia é uma rede premium de clínicas especializadas em nefrologia, com foco no método de tratamento HDF. Destacando-se pela eficiência e conforto proporcionados aos pacientes, a Lótus Nefrologia conta com uma equipe médica altamente especializada e comprometida com a excelência no atendimento. Cada paciente recebe acompanhamento personalizado ao longo de todas as fases da doença renal crônica, visando definir o tratamento mais adequado de forma única e exclusiva. Além disso, a equipe lida com intercorrências durante internações e facilita encaminhamentos para transplante renal. 

Site: https://lotusnefrologia.com.br/

Linkedin: https://www.linkedin.com/company/lotusnefrologia/

Instagram: https://www.instagram.com/lotusnefrologia/

YouTube: https://www.youtube.com/@lotusnefrologia

Grupo Almeida Junior promove ação ‘Árvore dos Sonhos’ com 10 instituições beneficiadas em 2023

A magia do Natal já pode ser sentida nas decorações e luzes festivas que enchem os espaços e ruas de alegria e no espírito solidário do público, que este ano poderá participar da clássica ação beneficente ‘Árvore dos Sonhos’, nos shoppings da Almeida Junior.

A ação, que estimula a solidariedade e leva a magia do Natal para crianças em situação de vulnerabilidade, retorna em 2023.  Serão  dez instituições parceiras presenteadas pela campanha, que estará em todos os shoppings do grupo. 

No Garten Shopping, a ‘Árvore dos Sonhos’ fica próximo a Livrarias Curitiba e a instituição participante é o Projeto Resgate, que irá arrecadar livros para doar às crianças em idade escolar.

A ação estará  disponível até o dia 24 de dezembro.

Para participar é fácil, basta a pessoa ir até a ‘Árvore dos Sonhos’ e escolher um dos cartões que estão decorando a árvore.

Neste cartão está o nome da criança e os livros que ela vai precisar durante o período escolar.

Em seguida, basta escolher quais livros o participante tem interesse em doar para a criança e realizar a compra na própria Livrarias Curitiba, que entregará todos os livros doados para a instituição.

Os livros adquiridos na Livrarias Curitiba terão desconto de 15%.

“Na Almeida Junior, o ano de 2023 foi marcado pela celebração das experiências, sejam elas de consumo ou culturais.

A consolidação dos shoppings do grupo como ambientes de lazer, conveniência e como agentes de mudança social segue a todo vapor na reta final do ano com as ações de Natal.”, explica Rafael Fiedler, diretor de Marketing e Relacionamento da Almeida Junior.

“Em 2022 a campanha da Árvore dos Sonhos beneficiou seis instituições e nosso objetivo este ano é duplicar esse alcance, com o apoio institucional e do público interessado em contribuir” , completa. 

Prêmios pra Valer

Para deixar a época ainda mais especial, as compras de fim de ano dos shoppings da Almeida Junior podem render recompensas com a promoção "Prêmios pra valer" com mais de R$ 2 milhões em vales-compra.

A cada R$ 300 gastos nas lojas participantes os clientes recebem números da sorte para concorrer. 

A campanha segue em curso até 30 de janeiro de 2024 e distribuirá mais de R$ 100 mil em prêmios toda semana.

Ao longo de três meses, serão realizados mais de 75 sorteios, culminando com um mega sorteio de R$ 600 mil, com seis prêmios de R$ 100 mil em vales-compra.

A última premiação  ocorrerá em 1º de fevereiro, considerando compras feitas até 30 de janeiro.  

As compras realizadas e cadastradas de segunda a quarta-feira em outubro e novembro dão direito a números da sorte em dobro.

Além disso, a promoção conta com a parceria inédita da XP, e as compras realizadas nas modalidades débito e crédito com o Cartão XP, incluindo os Cartões XP Visa Infinite e XP Visa Infinite One, concedem ao participante triplicar suas chances de ganhar.

Bárbara Siementkowski

Atendimento do Garten Shopping 

Primeira Via Comunicação Integrada

A Biscoitê, boutique de biscoitos para presentes no Brasil, comemora seu primeiro aniversário em dezembro.

Os sócios, Eduardo Casaroto e Claudemir Casaroto, franqueados da rede Biscoite, estão extremamente satisfeitos com os resultados até o momento.

Os produtos da Biscoitê já são os favoritos no norte do Paraná, e a loja tem experimentado um crescimento constante a cada mês.

O feedback dos clientes consumidores tem sido incrivelmente positivo, o que é um forte indicativo da alta qualidade dos produtos.

Localizada em uma das ruas mais charmosas de Maringá, a loja está estrategicamente posicionada no piso térreo do Shopping Avenida Center. O horário de funcionamento da loja é das 10h às 22h, de segunda a sábado, e das 14h às 22h aos domingos.

A Biscoitê oferece um amplo espaço projetado para proporcionar aos consumidores o máximo de conforto e uma experiência verdadeiramente inesquecível.

Com uma grande variedade de biscoitos doces e salgados, os clientes são convidados a degustar algumas opções enquanto desfrutam de seu cafezinho.

Os itens disponíveis na Biscoitê incluem o delicioso Limonê, um biscoito com massa leve de fubá em forma de flor com limão siciliano e base de chocolate, assim como uma variedade de outros sabores igualmente irresistíveis.

A Biscoitê tem se destacado não apenas pela qualidade excepcional de seus produtos, mas também pelo ambiente acolhedor e pelo excelente atendimento ao cliente.

A loja tem como objetivo proporcionar uma experiência de compra única, onde os clientes podem não apenas adquirir biscoitos incríveis, mas também se envolver em uma verdadeira jornada gastronômica.

Comemorando seu primeiro ano de operação, a Biscoitê tem muito a celebrar.

A resposta positiva dos clientes e o reconhecimento da marca como uma das principais opções para presentes e para deleite pessoal é uma clara indicação do sucesso da empresa.

Por meio de seu compromisso inabalável com a qualidade, criatividade e atenção aos detalhes, a Biscoitê estabeleceu-se como um destino culinário imperdível para todos os amantes de biscoitos na região.

Eduardo Casaroto e Claudemir Casaroto, os visionários empreendedores por trás da Biscoitê, expressam um agradecimento sincero a todos os clientes, funcionários e parceiros comerciais que têm apoiado o crescimento e o sucesso da empresa.

Eles estão entusiasmados com o que o futuro reserva e comprometidos em continuar aprimorando e expandindo a oferta da Biscoitê, mantendo sempre o compromisso com a qualidade e a satisfação do cliente.

Com base no sucesso dos últimos doze meses, a Biscoitê está ansiosa para o futuro, com planos de expansão e inovação que certamente continuarão impressionando e encantando seus clientes.

Para celebrar seu aniversário de um ano, a Biscoitê está preparando ofertas especiais, eventos e novos lançamentos de produtos para agradecer sua leal base de clientes e para dar as boas-vindas a novos aficionados por biscoitos.

A equipe da Biscoitê está empolgada para compartilhar esse marco significativo com todos que tornaram essa jornada possível.

Em suma, a Biscoitê tem feito uma entrada notável no mercado de biscoitos, estabelecendo-se como uma referência em qualidade, criatividade e experiência do cliente.

Com sua localização estratégica, produtos excepcionais e compromisso com a satisfação do cliente, a Biscoitê está pronta para continuar encantando paladares e conquistando corações por muitos anos vindouros.

Parabéns à Biscoitê por um ano excepcional, e que venham muitos mais de sucesso e sabor inigualável.

Siga: https://www.instagram.com/biscoite.avenidacenter/?igshid=MTNiYzNiMzkwZA%3D%3D

Assessoria: Andéa Rodrigues