Viviane de Oliveira

A moda está na sensibilidade do olhar

Aos 29 anos, Vitor Biannk é natural de São Paulo e desde pequeno já se mostrava comunicativo em apresentações na escola, festividades e em reuniões de  família. Estudou Design de Moda, é formado e tem uma rica bagagem profissional. Já foi assistente pessoal, trabalhou no backstage  de um dos maiores eventos de moda o SPFW, foi personal style, palestrou sobre tendências de  moda, fez assessoria de imprensa, deu curso de moda para turistas em Nova York “Worktur” e já recebeu um convite para um  projeto Paris em Milão.

Conhecido pelo bordão “Oi gente, eu sou Vitor Biannk,” é assim que ele, de forma despretensiosa, grava seus stories mostrando sua rotina que é bem corrida. Sua simpatia, alto astral e sorriso é o que faz a diferença em sua rotina. Atualmente trabalha como gerente de marketing da agência Glamour Models, porém, sempre de olho nas atualidades do mundo da moda.

“A moda não é só vestir, a moda é o comportamento, cultura, é o que a gente vê na rua. Pra mim é comunicação e expressão e todos nós estamos em busca de expor isso de alguma forma, seja através de um look, um acessório, uma foto. Tudo é moda, basta ter a sensibilidade no olhar” – declara Vitor Biannk.

Confira entrevista com Vitor Biannk:

Vitor, como foi trabalhar no backstage de um dos maiores eventos de moda no SPFW?

Trabalhar no backstage na parte de produção,  mesmo sendo estagiário foi um aprendizado incrível, pois foi através dali que eu percebi o quanto a moda é ampla e existe um leque de possibilidades.

Como personal style, o que mais as pessoas buscam para melhoria do seu visual?

Ser condutor de imagem ou personal style vai além de invadir o closet do seu cliente, e conhecer as roupas dele, você vai trabalhar com a questão da auto estima e muitas vezes do encontro da pessoa, porque em geral elas estão um pouco perdidas. E ai, quando encontram com seu estilo, tudo fica mais simples e mágico. Então é uma tarefa super difícil, porém gratificante eu posso dizer que fico muito feliz em fazer essas consultorias.

Já tive casos esporádicos de clientes que se sentiam feias e logo após a consultoria se sentirem belíssimas; e de fato eram pessoas bonitas mas, que não conseguiam se enxergar. Teve caso de pessoas solteiras que conseguiram namorar e até casar. Foram promovidas de trabalho, porque além de ter um bom currículo, com o look adequado para determinada função teve uma visibilidade maior. Então a gente percebe que a moda não é apenas o vestir, a moda é o comportamento, a consultoria vai além, tem que ter todo esse cuidado com a empatia, por isso digo que o personal é um psicólogo fashion.

Suas palestras sobre tendência de moda, de onde vem suas inspirações para temática da palestra?

Primeiro no WGSN que é uma empresa de previsão de tendências. Ela solta no primeiro impacto um pouco do preview do que vai ser a próxima estação, em seguida eu vejo a pantone que vem essa questão de cartela de cor Mondial.  E ai depois eu membro para palestras de inspiração como Senac moda informação entre outros e ai eu venho para as Fashion Wings da vida Paris Fashion Week, New York Fashion Week, Nova York, Milão, enfim os berços da moda para ai sim finalizar a minha pesquisa de tendência em filmes e novelas atuais, onde tem aquele personagem  marcante e clipes musicais, tudo isso é manifestação de tendências.

Cursos de moda, tem algum plano de curso no Brasil?

Bom, nunca pensei em nenhum curso de moda no Brasi mas, assim como tive a experiência worktur em Nova York, acho que poderíamos trazer essa essência para o Brasil, afinal de contas o Brasil é um país muito rico em cultura, em estilistas e matéria prima e até mesmo em história. Podemos percorrer pelo centro de São Paulo e falar um pouco sobre, também.

Pode falar um pouquinho sobre a proposta do projeto Paris / Milão?

A proposta de Paris em Milão foi justamente baseado no curso de moda em Nova York ,onde conseguiram ver que teve start e muitas pessoas interessadas, com isso consegui fazer todo esse acompanhamento do projeto, desde a captação, prospecção e até sobre o que será abordado. Direcionar para o consulado, para a questão aérea, enfim, eles viram que teve muita procura e foi interessante, pois obtiveram lucro abrindo um leque de possibilidades. Estive na linha de frente acompanhando todo o processo.

Quais os projetos futuros?

Meus projetos para o futuro é dar workshop ou até mesmo cursos voltados para área de produção de moda.

1º Circuito Gastronômico Mafra à Mesa divulga pratos participantes

Criações exclusivas para o festival, os menus foram criados com o uso de ingredientes locais da região 

Os sabores que contam a história do Planalto Norte Catarinense estarão em destaque durante a realização do primeiro Circuito Gastronômico Mafra à Mesa, entre 6 e 24 de setembro em 10 estabelecimentos da cidade. Para chegar às criações, foram feitas oficinas com historiadores, chefs e profissionais do Sebrae que ajudaram a preparar os empreendedores para esta iniciativa que tem como tema "da origem à mesa". É um resgate culinário, histórico e cultural, numa mescla que deve envolver toda a comunidade local e visitantes. 

"Estamos felizes com a iniciativa e acreditamos no potencial deste primeiro festival como um incentivo ao turismo, à profissionalização dos estabelecimentos gastronômicos e um apoio na geração de emprego e renda", constata o secretário de Governo, Desenvolvimento Econômico, Turismo e Cidadania, João Lázaro Lélis Ferreira. Esse festival é uma realização do Sebrae/SC, em parceria com a prefeitura, e conta com o apoio da Associação Comercial e Industrial de Mafra (ACIM) e Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).

Os 10 menus exclusivos

Ao todo, são 10 diferentes menus e uma preparação para uma verdadeira experiência sensorial, que transcende o paladar. Conheça as criações para o primeiro Mafra à Mesa

Casa de Renate Café e BistrôRenate Brot - Bruschetta feita com o exclusivo "Pão Renate", um processo de fermentação de 36 horas que resulta em uma textura rica em sementes e sabores, cuidadosamente preparada, com farinha do histórico Moinho Werner, presente há mais de 70 anos na cidade. A iguaria é servida com uma pasta de requeijão colonial cremoso, homenageando a herança alemã, e bacon. Valor: R$ 15,00 (consumo no local) e R$ 21,00 (combo para levar). 

Endereço: Av. Presidente Nereu Ramos, 812 - Vila Formosa

Atendimento: Segunda a Sábado – 13h às 20h - salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99123-2318

Instagram: @casa.de.renate

Categoria: Cafeteria/Confeitaria

Estância Lima: Hamburguer da Estância - Hambúrguer de cordeiro da Estância, servido no pão estrelinha, com maionese caseira ao toque de hortelã, geleia agridoce de abacaxi com pimenta de produção própria, cebola roxa assada na brasa, alface americana da horta picada e queijo provolone defumado. Acompanha batatas fritas. Contemporaneidade e tradição caminham juntas na proposta de harmonização de carne de cordeiro com geleia agridoce. Gastronomia e história também se sobrepõem em Mafra, onde a união da agricultura e pecuária se refletem nos alimentos produzidos na região que seguem para a mesa, como na jornada da Estância Lima, há 40 anos na cidade. Assim, a paixão pelo trabalho com agricultura familiar atravessa gerações, trazendo para a mesa uma receita saborosa, moderna e única. Valor: R$ 33,90.

Endereço: Campina dos Ferreira (Área Rural) - Espigão do Bugre

Atendimento: Domingo – das 11h30min às 15h30min - salão

Contato: 47 99981-4572

Instagram: @estancialima

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Karaoke Bar: Tábua Raízes de Mafra - Tábua repleta de ingredientes que contam histórias e remetem à tradição, honrando as raízes dos colonizadores que moldaram a cultura gastronômica, composta por queijo provolone levemente defumado, fatias de salame italiano, broa tostada e costelinha suína servida com barbecue artesanal. Acompanha picles e ovos de codorna. Os aromas característicos dos produtos artesanais convidam o paladar para um mergulho na rica herança culinária deixada por gerações de colonizadores. Queijos e suas mais diversas texturas, embutidos, como o salaminho, e  pão rústico compõem uma deliciosa tábua de frios e proporcionam uma mistura de sabores autênticos e marcantes. Uma costelinha suína ao barbecue artesanal é servida como elemento da cultura gastronômica, acompanhada de maionese saborizada, exaltando a riqueza dos ingredientes frescos. Uma celebração da cultura e história da produção local de Mafra. Valor: R$ 40,00

Endereço: Rua José Cassias Pereira, 83 - Vila Nova

Atendimento: Sexta e Sábado – 18h às 2h / Terça a Quinta e Domingo – 18h à meia-noite – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99262-0588

Instagram: @karaokebar_mafra

Categoria: Petiscaria/Pub/Bar

Pesqueiro Hennig: Tilápia ao Sabor do Campo - Filé de tilápia frito, após ser marinado com limão cravo e tempero da horta, servido com um purê cremoso de batatas com linguiça artesanal da região. Acompanha tomates e cebolas salteados e caramelizados com toque suave do mel de melato de bracatinga, conhecido por ser um mel único, de coloração escura e com alto poder nutritivo. Assim como na rota dos tropeiros, a gastronomia de Mafra também se encontra com seus rios. O prato propõe uma harmonia perfeita entre a combinação simples, saborosa e requintada da receita. Valor: R$ 34,00.

Endereço: Estrada Principal - São Lourenço

Atendimento: Quarta e Quinta – das 8h às 18h / Sexta e Sábado – das 8h às 22h / Domingo e Feriados – das 8h às 18h. Salão e retirada no balcão. 

Contato: 47 3643-9052

Instagram: @pesqueirohennig

Categoria: Restaurante à la carte

Restaurante Céu e Sabor: Lembrança de Sabores da Avó Hedwirges - Pierogi recheado de ricota colonial e espinafre ao molho suave e aveludado de nata, com chips crocante de batata doce ao toque de páprica defumada. Acompanha filé de alcatra à parmegiana, empanado na farinha de milho flocada, coberto por molho artesanal de tomate e gratinado com camadas de muçarela e azeite de manjericão. Famoso por suas origens polonesas, o pierogi da Família Schafaschek combina tradição e cultura regional com a sua própria história. A receita acompanha ingredientes que fazem parte do local desde a fundação, pois o espaço onde hoje funciona o estabelecimento já foi usado como solo para o plantio de batatas doces e também para a criação de vacas leiteiras. O molho é receita da matriarca da família, Dona Odete, o qual homenageia os almoços da família. O menu estará disponível no bufê. Valores: terça a sexta: R$ 43,00 livre | R$ 73,90/kg; sábado e domingo: R$ 75,00/livre | R$ 94,90/kg.

Endereço: Rua Gustavo Adolfo Friedrich, 2237, Sala 07 - Vila Nova

Atendimento: Terça a Sábado – das 11h20min às 14h / Domingo – 11h40min às 14h – salão e retirada no balcão

Contato: 47 3643-1513 (Telefone) / 47 99193-3360 (WhatsApp)

Instagram: @restauranteceuesabor

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Restaurante Susin: Tilápia com Ratatouille - Tilápia em crosta de farinha de mandioca, temperada com ervas frescas da horta e acompanhada por um ratatouille de legumes do campo de Mafra, refogados em azeite de oliva e pelo toque do limão caseiro. Para completar, um arroz rico em sabores, com cogumelos e brócolis salteados na manteiga colonial. Culinária afetiva com pitadas de requinte do melhor da gastronomia francesa. Os momentos de lazer em família inspiraram a criação do prato que homenageia a memória dos dias de pescaria e aconchego, curtida por muitas famílias mafrenses. Valor R$ 36,90. 

Endereço: Rua Felipe Schmidt, 522 - Centro

Atendimento: Todos os dias – das 11h às 14h e das 18h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3641-4606

Instagram: @restaurantesusin

Categoria: Restaurante à la carte

Restaurante Willner (Álamos): Al Primo - Panquecas com massa de beterraba e recheio de brócolis refogado com ricota artesanal e catupiry, harmonizando com o requintado molho bechamel. Iguaria para saborear com o galeto al primo canto, marinado no vinho branco seco e realçado por um toque de páprica e sálvia fresca. A sugestão é apreciar essa combinação com uma crocante polenta frita e uma salada de radicci com bacon, mais molho pesto clássico. O menu estará disponível no bufê. O galeto al primo canto é um convite para mergulhar na cultura da cidade através dos aromas e cores que convidam o paladar para uma dança de sabores. O prato faz parte da história do restaurante, que homenageia seus ancestrais em cada refeição. Valores: segunda a sexta:  bufê livre R$ 34,90 | R$ 68,90/kg / sábado e feriados: bufê livre R$ 39,90 | R$ 76,80/kg. 

Endereço: Rua Gustavo Adolfo Friedrich, 65 - Vila Nova

Atendimento: Segunda a Sábado  -  das 11h às 14h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99976-0378

Instagram: @restaurantebaregastronomia

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Rotelle Massas Rápidas: Fettuccine ao Ragu de Ossobuco. Ragu de ossobuco de carne bovina enriquecido com ingredientes frescos da horta e vinho tinto seco, trazendo uma riqueza de sabores e aromas, que é encorpado com molho de tomate assado, totalmente artesanal e sem conservantes. O molho é servido com fettuccine grano duro, junto de uma crocante telha de parmesão. O prato é inspirado pela rica herança culinária dos imigrantes italianos, um verdadeiro clássico deixado de legado dos colonizadores europeus. Para manter o resgate no paladar e a contemporaneidade, a usual polenta é substituída pela massa grano duro. Valor: R$ 34,90.

Endereço: Rua Nereu Ramos, 93,. Sala 01 - Jardim Moinho

Atendimento: Segunda a Sábado – das 8h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3012-3653

Instagram: @rotelle_massasrapidas

Categoria: Restaurante à la carte

Sonnemblumen Chalet – Lembrança da Infância. Combo composto por uma fatia do "Pão da Mãe", feita com massa caseira levemente adocicada e recheada de linguiça mista frita, cebola, alho, cheiro verde e requeijão cremoso artesanal coberta com farofa de parmesão, além de uma fatia de "Torta Alemã" com camadas de creme suave, biscoitos e morangos frescos. Acompanha uma xícara de café passado com leite. Quando um simples pão carrega significados que transcendem o paladar. O "Pão da Mãe" rebusca a memória afetiva da refeição preparada com carinho materno para os filhos a partir de uma massa caseira com textura e leveza. Na receita, além do amor de mãe, os ingredientes utilizados são produzidos por moradores locais de origem alemã, italiana e polonesa, que formam as várias colonizações da cidade de Mafra. Valores: R$ 18,00 (combo) R$ 12,00 (fatia de  pão + torta) + R$ 6,00 café.

Endereço: Avencal do Meio - Área Rural

Atendimento: Sábado e Domingo – das 8h30min  às 19h – salão e retirada no balcão

Contato: 47 98906-9090

Instagram: @sonnenblumenchalet

Categoria: Cafeteria/Confeitaria

Zaz Pizzas e Massas:  Pizza Fervorosa Mafra - Pizza preparada com massa fresca e artesanal, molho de tomate caseiro, queijo muçarela e recheio de linguiça mista defumada e pinhão tostado, que agrega crocância e sabor, com um toque suave e adocicado do mel silvestre. Uma homenagem aos ancestrais através da gastronomia. Nesta fervorosa receita, a multiculturalidade de Mafra está representada em sua primorosa diversidade de povos e culturas. Os ingredientes eram muito utilizados pelos povos antigos - europeus e indígenas. A massa fresca é preparada artesanalmente para que todos os ingredientes possam aguçar o paladar desta receita marcada pela originalidade. Valor: R$ 49,00 (serve 2 pessoas).

Endereço: Rua Felipe Schmidt, 665 - Centro Baixada

Atendimento: Segunda a Domingo – 18h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3643-9003

Instagram: @zazpizzas

Categoria: Pizzaria

O quê: Festival Mafra à Mesa

Quando: de 6 a 24 de setembro 

Onde: em 10 estabelecimentos participantes 

Valor: menus de R$ 15 a R$ 49

Fotos: Luciano Dias

Mafra estreia no calendário de festivais gastronômicos de SC: Festival Mafra à Mesa será realizado em 10 estabelecimentos de 6 a 24 de setembro

 O município de Mafra, no Planalto Norte Catarinense, está na contagem regressiva para entrar no calendário de festivais gastronômicos de Santa Catarina. O Mafra à Mesa será realizado de 6 a 24 de setembro em 10 estabelecimentos da cidade. O circuito de estreia contemplará variadas modalidades de serviços em restaurantes, hamburguerias, petisqueiras e ainda cafeterias. Os estabelecimentos prepararam receitas exclusivas para o evento, cujo tema é “da origem à mesa”. Com isso, buscam evidenciar menus que valorizam a história e cultura local. “Encorajamos os estabelecimentos participantes a desenvolverem menus que valorizam os nossos ingredientes locais e os saberes culinários tradicionais de Mafra”, destaca Jaime A. Dias Júnior, gerente do Sebrae Regional Norte.

Esse festival é uma realização do Sebrae/SC, em parceria com a prefeitura, e conta com o apoio da Associação Comercial e Industrial de Mafra (ACIM) e Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL). “O projeto Mafra à Mesa abre espaço para que os empreendedores do ramo da culinária da cidade utilizem elementos culturais e atraiam a atenção dos clientes locais e também de turistas”, comenta o prefeito Emerson Maas, reforçando a importância da participação da comunidade. “Queremos colocar Mafra no cenário gastronômico e precisamos da adesão do público para atingirmos nosso objetivo”.

Para tornar-se ainda mais atrativo, foi colocado como regra a necessidade de criação de um prato exclusivo e que tivesse ingredientes locais. Isso faz parte da metodologia do Sebrae/SC, que destaca as potencialidades de cada região como estímulo à geração de renda. E tem ainda o formato escolhido, em circuito. “Trata-se de uma modalidade de festival gastronômico que promove experiências completas nos próprios ambientes dos estabelecimentos participantes. Nesse formato, não há um único espaço onde o evento é realizado e, sim, vários”, revela o secretário de Governo, Desenvolvimento Econômico, Turismo e Cidadania, João Lázaro Lélis Ferreira.

O público é convidado a visitar os próprios ambientes dos restaurantes – uma experiência sensorial completa, que transcende o paladar.

Imagem: Divulgação

Criações exclusivas para o festival, os menus foram criados com o uso de ingredientes locais da região 

Os sabores que contam a história do Planalto Norte Catarinense estarão em destaque durante a realização do primeiro Circuito Gastronômico Mafra à Mesa, entre 6 e 24 de setembro em 10 estabelecimentos da cidade. Para chegar às criações, foram feitas oficinas com historiadores, chefs e profissionais do Sebrae que ajudaram a preparar os empreendedores para esta iniciativa que tem como tema “da origem à mesa”. É um resgate culinário, histórico e cultural, numa mescla que deve envolver toda a comunidade local e visitantes. 

“Estamos felizes com a iniciativa e acreditamos no potencial deste primeiro festival como um incentivo ao turismo, à profissionalização dos estabelecimentos gastronômicos e um apoio na geração de emprego e renda”, constata o secretário de Governo, Desenvolvimento Econômico, Turismo e Cidadania, João Lázaro Lélis Ferreira. Esse festival é uma realização do Sebrae/SC, em parceria com a prefeitura, e conta com o apoio da Associação Comercial e Industrial de Mafra (ACIM) e Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL).

Os 10 menus exclusivos

Ao todo, são 10 diferentes menus e uma preparação para uma verdadeira experiência sensorial, que transcende o paladar. Conheça as criações para o primeiro Mafra à Mesa

Casa de Renate Café e BistrôRenate Brot - Bruschetta feita com o exclusivo “Pão Renate”, um processo de fermentação de 36 horas que resulta em uma textura rica em sementes e sabores, cuidadosamente preparada, com farinha do histórico Moinho Werner, presente há mais de 70 anos na cidade. A iguaria é servida com uma pasta de requeijão colonial cremoso, homenageando a herança alemã, e bacon. Valor: R$ 15,00 (consumo no local) e R$ 21,00 (combo para levar). 

Endereço: Av. Presidente Nereu Ramos, 812 - Vila Formosa

Atendimento: Segunda a Sábado – 13h às 20h - salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99123-2318

Instagram: @casa.de.renate

Categoria: Cafeteria/Confeitaria

Estância Lima: Hamburguer da Estância - Hambúrguer de cordeiro da Estância, servido no pão estrelinha, com maionese caseira ao toque de hortelã, geleia agridoce de abacaxi com pimenta de produção própria, cebola roxa assada na brasa, alface americana da horta picada e queijo provolone defumado. Acompanha batatas fritas. Contemporaneidade e tradição caminham juntas na proposta de harmonização de carne de cordeiro com geleia agridoce. Gastronomia e história também se sobrepõem em Mafra, onde a união da agricultura e pecuária se refletem nos alimentos produzidos na região que seguem para a mesa, como na jornada da Estância Lima, há 40 anos na cidade. Assim, a paixão pelo trabalho com agricultura familiar atravessa gerações, trazendo para a mesa uma receita saborosa, moderna e única. Valor: R$ 33,90.

Endereço: Campina dos Ferreira (Área Rural) - Espigão do Bugre

Atendimento: Domingo – das 11h30min às 15h30min - salão

Contato: 47 99981-4572

Instagram: @estancialima

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Karaoke Bar: Tábua Raízes de Mafra - Tábua repleta de ingredientes que contam histórias e remetem à tradição, honrando as raízes dos colonizadores que moldaram a cultura gastronômica, composta por queijo provolone levemente defumado, fatias de salame italiano, broa tostada e costelinha suína servida com barbecue artesanal. Acompanha picles e ovos de codorna. Os aromas característicos dos produtos artesanais convidam o paladar para um mergulho na rica herança culinária deixada por gerações de colonizadores. Queijos e suas mais diversas texturas, embutidos, como o salaminho, e  pão rústico compõem uma deliciosa tábua de frios e proporcionam uma mistura de sabores autênticos e marcantes. Uma costelinha suína ao barbecue artesanal é servida como elemento da cultura gastronômica, acompanhada de maionese saborizada, exaltando a riqueza dos ingredientes frescos. Uma celebração da cultura e história da produção local de Mafra. Valor: R$ 40,00

Endereço: Rua José Cassias Pereira, 83 - Vila Nova

Atendimento: Sexta e Sábado – 18h às 2h / Terça a Quinta e Domingo – 18h à meia-noite – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99262-0588

Instagram: @karaokebar_mafra

Categoria: Petiscaria/Pub/Bar

Pesqueiro Hennig: Tilápia ao Sabor do Campo - Filé de tilápia frito, após ser marinado com limão cravo e tempero da horta, servido com um purê cremoso de batatas com linguiça artesanal da região. Acompanha tomates e cebolas salteados e caramelizados com toque suave do mel de melato de bracatinga, conhecido por ser um mel único, de coloração escura e com alto poder nutritivo. Assim como na rota dos tropeiros, a gastronomia de Mafra também se encontra com seus rios. O prato propõe uma harmonia perfeita entre a combinação simples, saborosa e requintada da receita. Valor: R$ 34,00.

Endereço: Estrada Principal - São Lourenço

Atendimento: Quarta e Quinta – das 8h às 18h / Sexta e Sábado – das 8h às 22h / Domingo e Feriados – das 8h às 18h. Salão e retirada no balcão. 

Contato: 47 3643-9052

Instagram: @pesqueirohennig

Categoria: Restaurante à la carte

Restaurante Céu e Sabor: Lembrança de Sabores da Avó Hedwirges - Pierogi recheado de ricota colonial e espinafre ao molho suave e aveludado de nata, com chips crocante de batata doce ao toque de páprica defumada. Acompanha filé de alcatra à parmegiana, empanado na farinha de milho flocada, coberto por molho artesanal de tomate e gratinado com camadas de muçarela e azeite de manjericão. Famoso por suas origens polonesas, o pierogi da Família Schafaschek combina tradição e cultura regional com a sua própria história. A receita acompanha ingredientes que fazem parte do local desde a fundação, pois o espaço onde hoje funciona o estabelecimento já foi usado como solo para o plantio de batatas doces e também para a criação de vacas leiteiras. O molho é receita da matriarca da família, Dona Odete, o qual homenageia os almoços da família. O menu estará disponível no bufê. Valores: terça a sexta: R$ 43,00 livre | R$ 73,90/kg; sábado e domingo: R$ 75,00/livre | R$ 94,90/kg.

Endereço: Rua Gustavo Adolfo Friedrich, 2237, Sala 07 - Vila Nova

Atendimento: Terça a Sábado – das 11h20min às 14h / Domingo – 11h40min às 14h – salão e retirada no balcão

Contato: 47 3643-1513 (Telefone) / 47 99193-3360 (WhatsApp)

Instagram: @restauranteceuesabor

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Restaurante Susin: Tilápia com Ratatouille - Tilápia em crosta de farinha de mandioca, temperada com ervas frescas da horta e acompanhada por um ratatouille de legumes do campo de Mafra, refogados em azeite de oliva e pelo toque do limão caseiro. Para completar, um arroz rico em sabores, com cogumelos e brócolis salteados na manteiga colonial. Culinária afetiva com pitadas de requinte do melhor da gastronomia francesa. Os momentos de lazer em família inspiraram a criação do prato que homenageia a memória dos dias de pescaria e aconchego, curtida por muitas famílias mafrenses. Valor R$ 36,90. 

Endereço: Rua Felipe Schmidt, 522 - Centro

Atendimento: Todos os dias – das 11h às 14h e das 18h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3641-4606

Instagram: @restaurantesusin

Categoria: Restaurante à la carte

Restaurante Willner (Álamos): Al Primo - Panquecas com massa de beterraba e recheio de brócolis refogado com ricota artesanal e catupiry, harmonizando com o requintado molho bechamel. Iguaria para saborear com o galeto al primo canto, marinado no vinho branco seco e realçado por um toque de páprica e sálvia fresca. A sugestão é apreciar essa combinação com uma crocante polenta frita e uma salada de radicci com bacon, mais molho pesto clássico. O menu estará disponível no bufê. O galeto al primo canto é um convite para mergulhar na cultura da cidade através dos aromas e cores que convidam o paladar para uma dança de sabores. O prato faz parte da história do restaurante, que homenageia seus ancestrais em cada refeição. Valores: segunda a sexta:  bufê livre R$ 34,90 | R$ 68,90/kg / sábado e feriados: bufê livre R$ 39,90 | R$ 76,80/kg. 

Endereço: Rua Gustavo Adolfo Friedrich, 65 - Vila Nova

Atendimento: Segunda a Sábado  -  das 11h às 14h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 99976-0378

Instagram: @restaurantebaregastronomia

Categoria: Restaurante bufê livre/quilo

Rotelle Massas Rápidas: Fettuccine ao Ragu de Ossobuco. Ragu de ossobuco de carne bovina enriquecido com ingredientes frescos da horta e vinho tinto seco, trazendo uma riqueza de sabores e aromas, que é encorpado com molho de tomate assado, totalmente artesanal e sem conservantes. O molho é servido com fettuccine grano duro, junto de uma crocante telha de parmesão. O prato é inspirado pela rica herança culinária dos imigrantes italianos, um verdadeiro clássico deixado de legado dos colonizadores europeus. Para manter o resgate no paladar e a contemporaneidade, a usual polenta é substituída pela massa grano duro. Valor: R$ 34,90.

Endereço: Rua Nereu Ramos, 93,. Sala 01 - Jardim Moinho

Atendimento: Segunda a Sábado – das 8h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3012-3653

Instagram: @rotelle_massasrapidas

Categoria: Restaurante à la carte

Sonnemblumen Chalet – Lembrança da Infância. Combo composto por uma fatia do “Pão da Mãe”, feita com massa caseira levemente adocicada e recheada de linguiça mista frita, cebola, alho, cheiro verde e requeijão cremoso artesanal coberta com farofa de parmesão, além de uma fatia de “Torta Alemã” com camadas de creme suave, biscoitos e morangos frescos. Acompanha uma xícara de café passado com leite. Quando um simples pão carrega significados que transcendem o paladar. O “Pão da Mãe” rebusca a memória afetiva da refeição preparada com carinho materno para os filhos a partir de uma massa caseira com textura e leveza. Na receita, além do amor de mãe, os ingredientes utilizados são produzidos por moradores locais de origem alemã, italiana e polonesa, que formam as várias colonizações da cidade de Mafra. Valores: R$ 18,00 (combo) R$ 12,00 (fatia de  pão + torta) + R$ 6,00 café.

Endereço: Avencal do Meio - Área Rural

Atendimento: Sábado e Domingo – das 8h30min  às 19h – salão e retirada no balcão

Contato: 47 98906-9090

Instagram: @sonnenblumenchalet

Categoria: Cafeteria/Confeitaria

Zaz Pizzas e Massas:  Pizza Fervorosa Mafra - Pizza preparada com massa fresca e artesanal, molho de tomate caseiro, queijo muçarela e recheio de linguiça mista defumada e pinhão tostado, que agrega crocância e sabor, com um toque suave e adocicado do mel silvestre. Uma homenagem aos ancestrais através da gastronomia. Nesta fervorosa receita, a multiculturalidade de Mafra está representada em sua primorosa diversidade de povos e culturas. Os ingredientes eram muito utilizados pelos povos antigos - europeus e indígenas. A massa fresca é preparada artesanalmente para que todos os ingredientes possam aguçar o paladar desta receita marcada pela originalidade. Valor: R$ 49,00 (serve 2 pessoas).

Endereço: Rua Felipe Schmidt, 665 - Centro Baixada

Atendimento: Segunda a Domingo – 18h às 23h – salão, retirada no balcão e delivery

Contato: 47 3643-9003

Instagram: @zazpizzas

Categoria: Pizzaria

O quê: Festival Mafra à Mesa

Quando: de 6 a 24 de setembro 

Onde: em 10 estabelecimentos participantes 

Valor: menus de R$ 15 a R$ 49

Ator Murilo Cunha é convidado para integrar o musical Segunda Oke

O ator e apresentador Murilo Cunha é convidado para integrar o elenco do musical “Segunda Oke” inspirado na obra de William Shakespeare, sonho de uma noite de verão.

“Fico muito feliz por ser convidado pela segunda vez para esse musical com a direção do meu amigo Marcio Macena, tenho certeza que será um sucesso.” - declara Murilo.

Ator, modelo e apresentador Murilo atualmente também está em turnê pelo Brasil com a peça “Nunca desista de seus sonhos” hà quase dois anos.

SegundaOke!

O ambiente de um típico bar de karaokê. Ao chegar no Galeria Café, o público será conduzido a mesas e cadeiras. Entre comes, bebes e cantorias de um típico bar de karaokê, dois casais improváveis vivem encontros e desencontros, compondo um cenário repleto de questionamentos sobre relações nos dias de hoje e amores não correspondidos. Inspirada por uma das mais conhecidas comédias de William Shakespeare, "Sonho de Uma Noite de Verão", a peça "Segunda Okê" marca a continuidade da parceria de Pedro Bosnich e Cristiane Wersom, que montam sua terceira peça como dupla. Idealizado por Pedro, o espetáculo parte de uma proposta de encenação não tradicional, utilizando-se, com frequência, o improviso, especialidade de Cristiane Wersom. As músicas escolhidas para o karaokê, que serão mostradas ao público numa cartela, vão desde clássicos globais, como "Mamma Mia", da banda sueca ABBA; até sucessos da dupla Sandy & Junior, sertanejos atuais e "Evidências", de Chitãozinho & Xororó.

No elenco
Cris Wersom (Sabrina da novela Vai na Fé) Talita Pereira, Pedro Bosnich e Murilo Cunha.
Direção Márcio Macena

9/10 16/10 e 23/10
Galeria Café SP

Wanessa Camargo dá a volta por cima em clipe de ‘Não Devo Nada

Depois de muita expectativa, o clipe de ‘Não Devo Nada’ chega como mais um aperitivo para o álbum completo de Wanessa Camargo, chamado “Livre”.

Com estreia no Youtube marcada para sexta-feira, dia 25 de agosto, o projeto – que faz parte de um álbum visual – retrata Wanessa dando a volta por cima de todos os julgamentos e críticas que recebeu durante o período de separação.

Divertido e empoderado, o clipe traz uma noite entre amigas, em um mundo cor de rosa, onde ela não está preocupada com os comentários a seu respeito. ‘Não Devo Nada’ é a despedida da segunda parte do disco – o ATO 2, já disponível como EP – e traz de volta a pegada latina de Wanessa, mas dessa vez mixando com seu atual pop leve. “Ninguém mais tira o meu lugar!”, ela canta em “Não Devo Nada”.

No dia 24 de novembro, os fãs poderão conferir o projeto ‘Livre’ completo nas principais plataformas digitais e também em vendas físicas. Recentemente, a cantora viralizou nas redes sociais com mais de 3 milhões de impressões devido a internautas que relembraram o impacto de “Amor, Amor”, seu vanguardismo musical ao ser a primeira brasileira da música pop a introduzir o reggaeton no Brasil, lá em 2005.

Assista o clipe:

Vitor Biannk é convidado para o Podcast “Podfalar”

Na última sexta feira, o produtor Vitor Biannk, marcou presença no podcast “Podfalar” da apresentadora Bibi Ferreira onde abriu o coração e contou um pouco da sua história de vida e experiência no mundo da moda.

Conhecido pelo bordão “Oi gente, eu sou Vitor Biannk”, é assim que ele de forma despretensiosa grava seus stories mostrando sua rotina que é bem corrida.

Aos 29 anos, ele é natural de São Paulo e desde pequeno já se mostrava comunicativo em apresentações na escola, festividades e em reuniões de família. Estudou Design de Moda, é formado e tem uma rica bagagem profissional: já foi assistente pessoal, trabalhou no backstage de um dos maiores eventos de moda o SPFW, foi personal style, palestrou sobre tendências de  moda, fez assessoria de imprensa, deu curso de moda para turistas em Nova York e recebeu um convite para o projeto Paris em Milão.

“Tudo é moda, basta ter a sensibilidade no olhar” – declara Vitor Biannk.

Sua simpatia, alto astral e sorriso é o que faz a diferença em sua rotina. Atualmente é gerente de marketing da agência Glamour Models sobre a direção da Gaby Glamourosa. Sua rotina se divide em dirigir o podcast “Totalmente Glamour”, produzir os editoriais de moda, selecionar o casting de modelos para várias emissoras como SBT, RedeTv, Globo e Record, mas nas horas vagas, para se descontrair ele aproveita o ambiente e adora posar para as lentes das câmeras. Fotogênico, recebe muitas curtidas em suas redes sociais que lhe rendem bastante elogios. Como um bom canceriano, para ele família é a base de tudo. Para o futuro, ambiciona conquistas e o sucesso na vida profissional e pessoal sempre com muita ética e humildade.

@vitorbiannk

ANACLA empossa novos Acadêmicos

O auditório da Biblioteca Pública de Santa Catarina foi o palco da posse acadêmica de novos imortais da ANACLA – Academia Nacional de Ciências, Letras e Artes no dia 25 de julho.

O evento aconteceu a partir das 18:30hrs na capital catarinense, com a presença de artistas e acadêmicos que formam a tríade da Academia. Nesse mesmo dia, foi celebrado os 5 anos de existência da ANACLA, com direito a bolo e coquetel para convidados.

Os novos acadêmicos são de Santa Catarina e do Paraná, como segue:

Florianópolis:

- Claudio José de Assis Menna Barreto Gomes,

Cad. 53, Patrono Daltom Trevisam.

- Nelma Baldin,

Cad. 52, Patrono Leonardo Da Vinci.

- Talitha Nara de Assis Menna Barreto Gomes,

Cad. 20, Patrona Clarice Lispector.

SÃO JOSÉ/SC:

- Carlos Antonio De Souza Caldas,

Cadeira 22, Patrono Renato Russo

MARINGÁ/PR

- Rosilene Moraes dos Santos Bejarano,

Cad. 17, Patrona Elis Regina.

ITAPEMA

- Beatriz Aparecida Zanotto dos Santos,

Cad. 33, Patrono Jorge Amado.

CAMBORIÚ

- Luiz Daniel Bicudo Paranhos,

Cad. 41, Patrona Lygia Clark.

PENHA/SC

- Márcio Gomes Carneiro,

Cad. 45, Patrono Albert Einstein.

BALNEÁRIO CAMBORIÚ

- Osmar Bavoso Junior,

Cad. 35, Patrono Antonio Carlos Belchior.

A Academia é presidida pela escritora Cida Zanetti e tem como diretor regional para a Costa Verde e Mar, o jornalista Simone Macedo.

Cida Zanetti ressalta que a ANACLA, nestes 5 anos de existência, sobreviveu à pandemia, gerando espaço para acolher grandes nomes das Letras e das Artes, espalhados pelo nosso Brasil. Em especial a Sucursal Costa Verde e Mar, sob a Diretoria do Acadêmico Simone Macedo, agregando artistas e escritores dos municípios de BC, Camboriú, Itajaí, Itapema e Penha.

“E nesse novo ato de posse, quero dar as boas vindas aos novos acadêmicos que sempre tem realizado um trabalho maravilhoso.

O Brasil é um celeiro de artistas e escritores das mais variadas expressões. E a ANACLA representa a reunião destes, produzindo, divulgando e valorizando a cultura”, enaltece a Presidente.

Entrevista com o cantor Moises Dionísio

Conheça um pouco sobre a carreira, a fé e perseverança do cantor Moises Dionísio, nessa entrevista que fizemos com ele.

Moises conte pra nós como foi sua trajetória na carreira musical e quanto anos de carreira tem?
Comecei a cantar na igreja com 7 anos. Fui crescendo assim. Sempre amei cantar. Tinha um sonho de gravar e em 2018 gravei meu primeiro trabalho, já fazem seis anos que estou gravando e levando a minha carreira.

Você toca algum instrumento musical ?

Por enquanto não toco nenhum instrumento, mas, estou querendo aprender a tocar teclado e violão.

Você é uma pessoa corre atrás e nunca desiste de seus sonhos, como é isso?

Sim, isso é muito importante para aqueles que sonham com algo, os obstáculos, as dificuldades vem para nos atrapalhar, mas aquilo que está em nosso coração temos que buscar e ir atrás do nosso objetivo.

Quais os projetos para o futuro?

Quero trabalhar mais com meus projetos, tocar vidas através do louvor, e continuar nessa Fé de que tudo é possível.

Tem alguns cantores do gospel que você amaria compartilhar o palco com eles, cite-os.

Sim, e seria uma sonho realizado dividir o placo com Aline Barros, Mara Maravilha e Fernanda Brum, são pessoas que tenho como referência para minha carreira.

Divida conosco uma situação engraçada referente a sua profissão.
Já aconteceu em evento dar um branco da letra da música.

O que você considera ser a chave para o sucesso ? 

Fé em Deus & Perseverança, são os pilares para sucesso 

Deixe uma mensagem para os leitores da Vi MAGAZINE

Que aquilo que parece ser impossível, é possível ao que crê e persevera, não desista daquilo que está no seu coração, porque quando Deus coloca um sonho dentro de nós, é poque ele sabe que podemos alcançar.

Contatos para shows: (13) 997307019

@moisesdionisiooff

Confira entrevista com a cantora Mitt Ramos

A cantora gospel Mitt Ramos em entrevista, nos conta um pouco como tudo começou na sua carreira, sua fé e persistência. Confira!

Mitt quantos anos de carreira musica e conte pra nós como tudo começou? 

Comecei aos 4 anos quando fiz  participação no primeiro CD da minha mãe, Thyna Ramos. 

Mesmo muito pequena sempre fui muito determinada e focada. Minha infância foi de muito trabalho. Gravei dois CD's infantis.

Você toca algum instrumento musical ?

Sei pouquíssimo violão, mas, quero muito me dedicar a aprender de verdade violão e teclado.

Voce é uma pessoa que nunca desiste dos seus sonhos diante das dificuldades?

Hoje posso dizer q sim, mesmo com muitas frustrações e adversidades, minha motivação e força para continuar vem do Senhor.

Quando entendemos a responsabilidade do nosso chamado, que somos instrumentos nas mãos dEle para levar a palavra, nada nos para!

Tudo por Ele e para Ele.

Fale um pouco do seus projetos para o futuro.

Estamos na fase final de mix, para o próximo lançamento, que pra mim será o projeto mais incrível da minha carreira até agora.

Nos dedicamos muito em cada detalhe. Está regado de muita adoração e presença do Pai.

Cite alguns cantores do gospel que você amaria cantar junto .

Daniela Araújo, Baruk, Canção e Louvor, Jairo Bonfim, Somos Amém, Gabriela Rocha, Isadora Pompeo.

Divida conosco uma situação engraçada referente a sua profissão.

Muitos não sabem mais além de cantora,até pouco tempo também era maquinista.

Fui há 8 anos. 90% das minhas composições e mensagens, foram feitas na cabine do trem. Kkkk

O que você considera ser a chave para o sucesso ? 

Constância, perseverança e hábito.

Deixe uma mensagem para os leitores da Vi Magazine.

Sabe aquilo que faz seus olhos brilharem, seu coração pulsar mais forte, e você sente que nasceu pra fazer? Nunca desista disso!

Frustrações, dores, insegurança e medo virão, mas, nunca desistas dos seus sonhos!

Contatos para shows: (11)94797-4357

contatomittramos@gmail.com

Livro Incêndio no Museu mostra a importância do patrimônio cultural para os pequenos

No dia 18 de maio, o mundo comemora o Dia Internacional dos Museus. Para quem gosta do assunto, a dica é o livro 'Incêndio no Museu', da escritora Isa Colli, publicado pela Colli Books Editora. O título é inspirado no incêndio do Museu Nacional, ocorrido em 2018, e fala da preservação do nosso patrimônio. O livro resgata, em uma linguagem atraente para as crianças, a história de um importante patrimônio cultural do país. 

A fábula apresenta uma mistura de realidade e ficção sobre o fatídico incêndio que atingiu a mais antiga instituição científica do Brasil, trazendo em sua narrativa animais como personagens principais. Na obra, Isa Colli proporciona ao leitor a sensação de passear pelos corredores do museu, com sua narrativa cheia de detalhes sobre os diferentes espaços do local, as peças e relíquias que lá existiam.

"O livro é uma maneira de mostrar a importância dos museus para a preservação e conhecimento da história. É uma data imprescindível a ser lembrada, pois permite a construção cultural e a memória de um país", ressalta a escritora. 

Com ilustrações de Alexandre Ostan, a obra pode ser encontrada facilmente no Brasil, na Europa e no mundo todo nos principais sites de e-commerce no formato impresso e e-book.

Para mais informações acessem o site www.collibooks.com.br