NEGÓCIOS

Através de voto popular, concurso elege o melhor bar de Joinville nos quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida

Até o dia 30 de abril, 13 bares de Joinville participam do Comida di Buteco 2023. Esta é a primeira vez que o evento ocorre na maior cidade do Estado. Para participar do concurso, os estabelecimentos têm de ser boteco raiz, daqueles administrados pela família e com cerveja de garrafa na mesa. Através de votação popular, o concurso vai eleger o melhor bar de Joinville nos quesitos petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. 

Nos cardápios petiscos com carnes, frutos do mar, molhos e temperos locais. O Skina do Samuca Café e Restaurante, no Floresta, apresenta a "Dobradinha do Samuca. Já o Restaurante do Paulinho, no Espinheiros, vem para a disputa com o "Bolinho de Bobó de Camarão", petisco esse que leva aipim, leite de coco, azeite de dendê e camarões. 

Comida di Buteco 2023

Para selecionar os 13 participantes, os organizadores estiveram em Joinville numa espécie de visita técnica. Os botecos não pagam nada para participar do evento. Eles precisam apenas criar o petisco e aceitar vendê-lo com o preço fixo de R$ 30.

O Comida di Buteco ocorre em 45 cidades do Brasil e envolve mil botecos. Em Santa Catarina, participam também Florianópolis e Blumenau.

Como funciona 

Até o dia 30 de abril, os bares participantes serão avaliados pelo público (que recebe uma cédula de votação em cada um dos locais participantes) e por um grupo de jurados. Metade da nota final é definida pelo público e metade, pelos jurados. Todos os bares serão avaliados em quatro quesitos: o petisco (70% da nota), a qualidade do atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida (10%). Cada pessoa tem direito a votar uma vez em cada bar que for. Os resultados serão apurados por um instituto de pesquisa. 

Depois da fase regional, a fase nacional do Comida di Buteco é conduzida por um júri especializado que viaja o país experimentando os petiscos vencedores.

Bares do Comida di Buteco 2023

A seguir, conheça os 13 bares e petiscos que participam do evento em Joinville, em ordem alfabética.

1 - Bar e Quadra de Esportes Adolfo

Costela do Adolfo: Costela acompanhada com maionese da casa e molho chimichurri. 

Rua Alagoas, 303 - Anita Garibaldi -Joinville

Contato: (47) 3433-0175 

2 - Budega Dona Francisca 

Bolinho de Costela: bolinho de carne de costela moída recheada com cheddar. 

Rua Dona Francisca, 2057 - Saguaçu - Joinville

Contato (47) 99914-9457 

3 - Caranguejo do Alemão 

Marisco ao bafo: marisco de cultivo ao bafo.

Rua: Arnaldo Moreira Douat, 444 - Floresta - Joinville

Contato: (47) 3454-7773

 4 - Casa Confraria

Pururucoalho: espetinho de queijo coalho, temperado com pele de porco a pururuca regado com calda de abacaxi erva doce e toque de anis estrelado. 

Rua: Benjamin Constant, 566 - América - Joinville

Contato: (47) 99158-9188

5 - Empadas Jerke 

Empada especial: espadas de palmito, camarão e azeitona 

Rua: Dr. João Colin, 393 - Centro - Joinville

Contato: (47) 3422-3739 

6 - Espaço Sabor 

Bolinho de linguiça blumenau: bolinho de aipim com recheio de linguiça blumenau.

Rua: Ricardo Stamm Gomes, 27 - (Mercado Municipal) - Bucarein - Joinville  

Contato: (47) 3028-2260 

7 - Holy Meat 

Bolinho de costela com molho ranch: Bolinho de costela bovina desfiada com cream cheese e molho ranch. 

Rua: Tijucas, 386 - Centro - Joinville 

Contato: (47) 3202-6163

8 - Old Friend Beer 

Torresmo do old: porção de torresmo. 

Rua: Dona Cezarina, 37 - Floresta - Joinville

Contato: (47) 99120-5121

9 - Petisqueira Caxias

Casquinha de siri: casquinha de siri feita com a mais pura carne de siri 

Rua Max Colin, 2535  - América - Joinville 

Contato: (47) 3453-0167 / 99964-6057 

10 - Restaurante do Paulinho 

Bolinho de bobó de camarão: bolinho à base de aipim, leite de coco, azeite de dendê e camarões. 

Rua: Prefeito Baltazar Buschle, 3623 - Espinheiros - Joinville

Contato: (47) 3434-1012

11- Esquina do Samuca Cafe e Restaurante 

Dobradinha do Samuca: Porção de dobradinha

Rua: Santa Catarina, 1033 - Floresta - Joinville

Contato: (47) 99178 - 2090 

12 - Sul Bar

Croquete de Linguiça Toscana: croquete de linguiça toscana servido com maionese verde. 

Rua: Santa Catarina, 908 - Floresta - Joinville

Contato: (47) 9686 - 8111

 13 - X- Picanha

Petisco Blumenau:  Linguiça Blumenau acebolada acompanhada com a maionese da casa, farofa e picles

Rua: Fátima, 545 - Itaum - Joinville

Contato: (47) 3466-3245

SRE Trade Show foi um evento dedicado ao varejo alimentício e que aconteceu no Riocentro, na sua 33ª edição e que recebeu pela primeira vez a Convenção das Américas de Supermercados

Super Rio Expofood foi o grande momento do setor alimentício na 33ª edição da SER Trade Show.

            Nos dias 28, 29 e 30 de março aconteceu no Riocentro a 33ª edição da SER Trade Show, conceituado como o maior evento e o mais inovador dedicado ao varejo do setor alimentício da América Latina. O evento contou com palestras de Zico, Camila Farani, Celine Costeau e Neil Patel.

            Ocupando os pavilhões 3 e 4 do Riocentro, com cerca de 40 mil m², o objetivo, que foi o de reunir profissionais de supermercados, bares, restaurantes, padarias, hotéis, fornecedores e distribuidores foi alcançado. Além de proporcionar excelentes experiências e apresentar inovações e lançamentos.

            E, neste ano, o evento teve um diferencial que foi o de sediar, pela primeira vez no Brasil, a Convecção das Américas de Supermercados. Com o tema voltado para a sustentabilidade, o resultado da parceria entre a ASSERJ (Associação dos Supermercadistas do Estado do Rio de Janeiro) e a Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) foi excelente e perfeita para criar oportunidades de negócios que reuniu grandes líderes do setor varejista e viabilizar networking entre mais de mil supermercadistas de 15 países.

            A SER Trade Show, organizado pela ASSERJ e pela Base Eventos, apontou que a Super Rio Expofood pode oferecer não só soluções e inovações em produtos, mas também apresentar as tendências dos mercados nacionais e internacionais.

            Dentre as promoções de experiências e negócios internacionais, a 33ª edição da SER trouxe como uma herança da edição anterior de 2022, estimular a promoção de negócios internacionais, através de experiências que permitiram aos visitantes, conhecerem um pouco mais os locais de exposição. Parcerias e conteúdos relacionados ao tema comércio exterior tiveram como objetivos viabilizar networking, reunindo num só lugar palestrantes qualificados sobre o assunto, autoridades, representantes internacionais e empresários.

            Outra novidade nesta edição e que foi de grande destaque foi a Gourmet Show, uma cozinha show completa com apresentação de tendências da gastronomia. Foi um espaço para profissionais em desenvolvimento de bares, restaurantes, padarias e hotelaria promoverem demonstrações, aulas-show, apresentações de novas técnicas e ingredientes. Ou seja, contribuir com qualidade, criatividade e economia para que novas soluções sejam aplicadas nas cozinhas dos estabelecimentos.

            Por: Clilton Paz.

            Fotos: Clilton Paz.

Marca tem planos de abrir outras 100 unidades no estado

A empresa Mime inaugurou, oficialmente, nesta quarta-feira, dia 15, o primeiro mercado de proximidade da região. A loja é considerada um projeto piloto de um plano de cem unidades que devem ser implantadas em todo o estado. Na sequência, a maior cidade catarinense, Joinville, deve receber a novidade. A previsão é de que a primeira inauguração aconteça ainda este ano.

O Ponto Mime surge com a proposta de ser a despensa da casa do cliente. “A ideia é trazer agilidade e praticidade para as compras do dia a dia, e reunir em um só lugar, tudo que o consumidor precisa”, explica o Head de Negócios, do Mime, Miguel Ziegler.

Nas lojas da nova bandeira, o cliente irá encontrar desde itens para o café da manhã, passando por frutas e legumes, até um vinho, por exemplo. “A gente já tem a expertise da loja de conveniência. Fizemos um estudo, e, diante do nosso momento de expansão, resolvemos colocar esse projeto de ter lojas, em prática. Estamos agregando itens, e se posicionando como um mercado de vizinhança “, acrescentou o Gabriel Wulff, diretor de Varejo da empresa, destacando ainda que a estratégia tem o objetivo de reduzir a dependência do combustível, no faturamento total da empresa, já consolidada no segmento de postos de combustíveis, com 55 unidades em Santa Catarina.

O novo negócio também representa uma oportunidade de mercado, considerando que o setor de mercado alimentício movimenta R$ 612 bilhões, ao ano, sendo 40% desse total aquela compra de reposição, que geralmente acontece no final do dia ou fim de semana, com o objetivo de reabastecer a despensa.

O Ponto Mime de Jaraguá do Sul, fica localizada anexa à sede da Agricopel, na Rua Manoel Francisco da Costa, número 2010, no bairro Vieira. O horário de atendimento é de segunda a sábado, das 7h às 20h. E, domingos, das 8h às 14h. Para saber mais, basta acessar: @pontomimeoficial.

Sobre o Mime

Atualmente, a empresa conta com cerca de dois mil colaboradores e contabiliza 55 postos de combustíveis, espalhados por diversas cidades de Santa Catarina, além de atuação em outras frentes de negócios, através da marca Agricopel. O Mime tem 45 anos de história e, ao longo de sua trajetória, sempre foi pioneiro, em lojas de conveniência, e, trazendo para Santa Catarina o primeiro posto GNV do estado.

Acaba de inaugurar em Araquari, a unidade Dr. Vis Centro Oftalmológico, marca do Grupo Opty que é administrada pelo Hospital de Olhos Sadalla Amin Ghanem, oferecendo agilidade e flexibilidade na marcação de consultas com valores acessíveis, além de atender a diferentes planos de saúde também.  

Hoje o grupo já possui uma unidade Dr. Vis no bairro Saguaçu em Joinville, além de outras unidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Pernambuco. “Trata-se do cuidado com a saúde dos olhos com atendimento profissional, otimizado e ainda com condições especiais de pagamento. Diante de uma população majoritariamente sem convênios, o Dr. Vis surge como uma opção apresentada pelo grupo ao mercado para suprir essa necessidade identificada da crescente demanda por serviços acessíveis na área da saúde brasileira, além de ser uma forma de diferenciar e dar mais abrangência aos nossos serviços”, comenta Amaury Guerrero, CEO da Opty, maior grupo de oftalmologia da América Latina. 

A nova unidade do Dr. Vis está localizada anexo à MM Protege, na Rua China, número 230 – Itinga. No consultório poderá ser realizada a consulta oftalmológica completa, com realização de alguns exames que auxiliarão o oftalmologista a diagnosticar doenças oculares e prevenir possíveis alterações visuais. Além disso, o profissional poderá sugerir: adaptação de lentes de contato, receita de grau de óculos e até mesmo indicação cirúrgica que poderá ser realizada no Hospital de Olhos Sadalla.   

“O atendimento no Dr. Vis é ambulatorial, contudo, pessoas que necessitem de intervenções cirúrgicas serão encaminhadas ao Sadalla para serem atendidos por nossos médicos cirurgiões. É um diferencial importante que oferecemos para que o paciente tenha todo o amparo e acompanhamento necessário”, afirma Milena Vitório Alves, Diretora do Hospital de Olhos Sadalla Amin Ghanem.  

Grupo H+ Brasil 

O Grupo H+ Brasil tem seis anos de existência e soma mais de 12 milhões de atendimentos em diferentes regiões do país. Somos 32 marcas, aproximadamente 100 unidades de atendimento, mais de 3000 colaboradores e 1500 médicos especialistas. Além da referência em Oftalmologia com o Grupo Opty, maior grupo da América Latina, o H+ Brasil tem focado suas ações em Ortopedia (Ortocity, Instituto Osmar de Oliveira e CRS), em Urologia (Urobrasil), e agora em Otorrinolaringologia (Otorrino Center), para reforçar o compromisso com a qualidade e a segurança no cuidado dos pacientes. Visite https://grupohmaisbrasil.com.br/ 

Sobre o Grupo Opty

O Grupo Opty nasceu em abril de 2016, a partir da união de médicos oftalmologistas apoiados pelo Pátria Investimentos, que deu origem a um negócio pioneiro no setor oftalmológico do Brasil. O grupo aplica um novo modelo de gestão associativa que permite ampliar o poder de negociação, o ganho em escala e o acesso às tecnologias de alto custo, preservando a prática da oftalmologia humanizada e oferecendo tratamentos e serviços de última geração em diferentes regiões do País. Nesse formato, o médico mantém sua participação nas decisões estratégicas e concentra seu foco no exercício da medicina. 

Atualmente, é o maior grupo de oftalmologia da América Latina, agregando 27 marcas, totalizando 86 unidades, aproximadamente 3000 colaboradores e 1400 médicos oftalmologistas. Além das marcas próprias HOBrasil (BA, DF, RJ e SP) e Centro Oftalmológico Dr. Vis (PE, RJ, SP e SC), fazem parte dos associados: o Hospital Oftalmológico de Brasília (DF), Hospital de Olhos INOB (DF), Hospital de Olhos do Gama (DF), Visão Hospital dos Olhos (DF), Instituto de Olhos Freitas (BA), o DayHORC (BA), Instituto de Olhos Villas (BA), Oftalmoclin (BA), Oftalmo Diagnose (BA), Hospital de Olhos Santa Luzia (AL), Hospital de Olhos Sadalla Amin Ghanem (SC), Centro Oftalmológico Jaraguá do Sul (SC), Sadalla.Smart (SC), HCLOE (SP), Visclin Oftalmologia (SP), Eye Center Oftalmologia (RJ), COSC (RJ), Oftalmax Hospital de Olhos (PE), UPO Oftalmologia – Unidade Paulista de Oftalmologia (SP), HMO – Hospital Medicina dos Olhos (SP), Visão Center (PE), Íris Oftalmo (PE) e CEOP – Centro de Olhos do Pará (PA).Visite www.opty.com.br

Empresa de Joinville fundada há quase 11 anos por Gabriela Spricigo apresenta novo posicionamento ao mercado

No ano em que completa 11 anos, a GSD Engenharia, empresa fundada pela engenheira civil Gabriela Spricigo Ramos e especializada em projetos hidrossanitários e preventivos de incêndio, passa a se chamar Galla Engenharia. A nova marca será apresentada aos clientes e adaptada ao escritório, aos e-mails e aos materiais gráficos a partir deste dia 2 de fevereiro.

O processo de rebranding está alinhado à nova estratégia da marca. “Este novo posicionamento reflete a essência da empresa, que está sempre ao lado de clientes e parceiros em busca dos melhores resultados. Somos movidos pelo desejo de fortalecer as conexões, sempre trabalhando com processos claros e eficientes, garantindo economia, segurança e excelência nos serviços prestados”, ressalta a empresária Gabriela Spricigo Ramos.

A Duma Consultoria de Marca foi a empresa idealizadora do rebranding da marca. Segundo a empresa, o nome foi inspirado na antiga Mesopotâmia. No idioma utilizado naquele período, o sumério, encontraram a palavra gal, que significa grandeza, e la, que significa firmeza. “O nome Galla Engenharia está alinhado ao que a empresa busca simbolizar aos clientes”, explica Victoria Nascimento, uma das estrategistas de marca responsáveis pelo rebranding.

A nova marca foi construída ao longo de cerca de seis meses, por meio de reuniões constantes, de um estudo aprofundado da história da empresa, e de tudo o que ela construiu ao longo desses quase 11 anos. “Este reposicionamento é um processo natural que sinaliza o amadurecimento da nossa empresa. Somos uma marca sólida, que proporciona tranquilidade aos clientes por meio de uma gestão de projetos clara e eficiente, e estamos muito felizes com esse novo momento e cada dia mais preparados para seguir trabalhando com excelência”, considera Gabriela.

Sobre a Galla Engenharia

Especializada em projetos hidrossanitários e preventivos de incêndio, a Galla Engenharia foi fundada em 2011 pela engenheira civil Gabriela Spricigo Ramos e tem sede em Joinville, mas atende a clientes de todo o Estado. A equipe é composta por três engenheiros civis, além de dois estagiários, e já prevê a expansão do time. Entre os principais clientes, estão a Proma, em Jaraguá do Sul, a Incorposul, a BR Arquitetura, a Investcorp, Vicci e a Perondi Engenharia, de Joinville, e Naus e Métrica Arquitetura, de Florianópolis.

Gabriela Spricigo Ramos, diretora da empresa, é formada pela Udesc desde 2007, e está finalizando o MBA em Gestão de Projetos com Modelagem para Engenharias e Arquiteturas, especialização que está contribuindo para garantir que os projetos sejam entregues com sucesso, atendendo a custo, prazo e qualidade. 

A Conferencia de Promoção de Ambiente de Investimentos e Negócios de Guangdong no Brasil foi realizada em 12 de janeiro de 2023 na Casa de Portugal em São Paulo 

O objetivo foi promover uma cooperação contínua e um intercâmbio multicultural, da Província de Guangdong da China, com a Câmara de Comércio Brasileira de Cantão da Federação dos Estados Brasileiros e a Câmara de Comércio Internacional de Desenvolvimento
da China-Brasileira-CCDIBC.

O evento recebeu diversas autoridades e empresários com um jantar da gastronomia chinesa da região de Cantão, com o intercambio Brasil e China.

Diversos empresários e autoridades dos dois países estiveram presentes e saudaram a comunidade chinesa pela entrada do Ano Novo Chines que se inicia dia 20 de janeiro de 2023.

Presenças do cientista político, jurista e procurador Dr Thiago de Moraes, André Yê, Presidente da Associação Chinesa do Brasil, Pricila Menin, presidente do Instituto Investbrasil, do artista plástico e estilista Orlando Chiquetto, do vereador Rodrigo Goulart,
dos empresários Marco Ruette, Luís Matias, Fauzi Hamuche , Sandro Mangini entre as várias personalidades presentes.